Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Жульєн з сьомгою і грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • сьомга (філе) - 800г
  • печериці - 400г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • вершки (10%) - 250 мл
  • сир (твердий) - 200г
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Жульєн з сьомгою і грибами необхідно:

У сотейнику розігріти олію і обсмажити цибулю (нарізану кубиками) до готовності. Додати нарізані печериці, обсмажити до напівготовності. Вимкнути вогонь. До печерицях додати сьомгу, нарізану невеликими шматочками, посолити, поперчити за смаком.

Перекласти рибу з грибами в формочки для запікання, залити вершками. Посипати сиром. І запекти в духовці, розігрітій до 200С, 10 хвилин (максимум 15).


рецепти по кроках
6
9
5
4
Жульєн з нирок з грибами Жульєн в тесті Жульєн з нирок Грибний жульєн
Ще рецепти розділу ...
Жюльєн грибний (II)

Гриби очистити, помити, нарізати шматочками і обсмажити на сковороді, в кінці смаження додати борошно. Потім залити сметаною, посолити, поперчити, довести до

Жюльєн з цвітної капусти з шинкою

Розігріти духовку до 180С. Цвітну капусту розібрати на суцвіття і відварити в підсоленій воді 10 хвилин або до розм'якшення. Злити воду і скласти колір

Жюльєн з грибами і брокколі

Овочі і гриби помити і почистити. Морква і помідори нарізати тонкими кружальцями, гриби - часточками, а цибулю - кубиками. Брокколі і моркву відварити в со

Жульєн з грибами і смаженою куркою

Куряче філе і печериці нарізати дуже тонкою соломкою, обсмажити на сковороді в 2-3 ст. ложках вершкового масла до повної готовності грибів і м'яса,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої