Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Грибне рагу з яйцями і цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 8 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • печериці - 250г
  • борошно - 2 ст.л.
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • овочевий бульйон - 350 мл
  • вершки - 200 мл
  • гірчиця - 2 ст.л. гірчиця - Однорічна трав'яниста рослина сімейства хрестоцвітних. Відомо, що кілька тисячоліть тому ч ... "
  • зелена цибуля - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Грибне рагу з яйцями і цибулею необхідно:

Яйця зварити круто, очистити. Цибулю дрібно посікти і пасерувати на вершковому маслі до прозорості. Печериці вимити, розрізати на четвертинки. Додати до цибулі і тушкувати 8-10 хвилин. Посипати блюдо вже просіяного борошном, перемішати і трохи підрум'янити.

Влити приготований бульйон, довести до кипіння. Ретельно перемішуючи, ввести в суміш вершки і гірчицю. Посолити і поперчити за смаком. Цибулю нарізати дрібними кільцями. Яйця розрізати по довжині на четвертинки і соедіінть з грибами. Посипати рагу зеленою цибулею. Подавати з відвареною картоплею.


рецепти по кроках
3
4
5
6
Сметанник Печені каштани Оладки з кабачків з сиром Піссаладьер (французький цибулевий пиріг)
Ще рецепти розділу ...
Гарбуз, фарширована вершково-грибним рагу

У гарбуза зрізати кришку, ложкою видалити насіння і зрізати трохи м'якоті зі стінок (близько 150г). Приготувати начинку: м'ясо нарізати невеликими кубиками,

Грибне рагу з томатами

Печериці та цибулю очистити, нарізати. Помідори наріжте часточками. У великій сковороді розігрійте оливкову олію, пережарьте цибулю, потім додайте гриби

Грибне рагу з соусом бешамель і пармезаном

На рослинному маслі пасерувати дрібно нарізану цибулю, потім додати цибулю-порей, часник і готувати ще кілька хвилин. До цибулі додати нар

Грибне рагу з курячим м'ясом

Відправляємо на сковороду гриби з подрібненою цибулею, чебрецем трохи обсмажуємо і додаємо сметану. На окремій сковороді обсмажуємо куряче м'ясо д

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої