Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеве рагу з грибами по-ірландськи


Для рецепту вам буде потрібно:

  • цибуля ріпчаста (нарізаний) - 2 шт.
  • борошно - 1/4 склянки
  • вода - 3-4 склянки
  • гриби (нарізані) - 200г
  • морква або пастернак - 1 шт.
  • ріпа або бруква (кубиками) - 1 склянка
  • селера (стебло нарізаний) - 2 шт.
  • червона сочевиця - 1/2 склянки сочевиця -

    Сочевиця буває дуже різна, але будь-який сорт відмінно підходить і до м'ясних, і до овочевих страв. Якщо ... "

  • петрушка (свіжа) - 1/2 склянки
  • соєвий соус - 1/4 склянки
  • лавровий лист - 1 шт.
  • цукор - 1 ч.л.
  • чебрець - 1/4 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • розмарин - 1/4 ч.л. розмарин - Вічнозелений чагарник 0,5-2 м виc., Сільноветвістий від основи. Розмарин має сильний, аромат ... "
  • майоран - 1/4 ч.л. майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинна олія.

Щоб приготувати Овочеве рагу з грибами по-ірландськи необхідно:

На рослинному маслі обсмажити цибулю до м'якості. Злегка обсмажити селера, потім додати борошно, перемішала.

Далі додати моркву і гриби, трохи потім, потім додати сочевицю і петрушку, влити воду і соєвий соус. Додати пряні трави: чебрець, розмарин, майоран, цукор і лавровий лист. Посолити, поперчити.

Все перемішати, довести до кипіння і тушкувати на слабкому вогні 30-35 хвилин або поки овочі не будуть готові.


рецепти по кроках
5
7
4
6
Солоні баклажани Теплий салат з курячих потрошки з опеньками Сирні кошики з салатом з моцарелли з помідорами і зеленою цибулею Рулетики з лаваша зі збитими вершками, копченої шинкою і хріном
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з кольрабі, молодої картоплі і помідорів

Картопля вимити за допомогою щeткі (або очистити) і відварити в підсоленій воді. Кольрабі очистити, нашаткувати дрібними шматочками і близько 3 хв. Бланшируйте

Рагу з кольрабі, грибів і картоплі

[P] Замочите гриби в теплій воді, потім зваріть в цій же воді протягом 30 хвилин. Кольрабі наріжте кубиками і відварити в підсоленій воді 10 хвилин.

Грибне рагу з капустою і картоплею

Картоплю очистити, нарізати великими кубиками. Відварити до напівготовності. Потім в каструлю скласти нашатковану капусту і моркву. Гриби і цибулю нарізна

Рагу з баклажанів, помідорів і топінамбура

[P] Нарізати топінамбур скибочками, баклажани очистити від шкірки, нарізати кружечками, простежити, щоб не потрапив гіркий баклажан. Налити в каструлю з

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої