Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеве рагу з куркою з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • перець болгарський - 2 шт.
  • часник - 3 зубчики
  • помідори - 3 шт.
  • зелень - за смаком
  • курка (ніжки) - 5 шт.
  • масло рослинне - за смаком
  • печериці - 350г
  • сіль, цукор - за смаком
  • оцет винний або сік лимонний - за смаком
  • соус соєвий - за смаком.

Щоб приготувати Овочеве рагу з куркою з грибами необхідно:

Ретельно промийте картоплю і, розрізавши на 4 частини, зваріть в підсоленій воді. Тонкими часточками наріжте болгарський перець і часник. Курячі ніжки очистіть від шкірки і видаліть кістки, наріжте отримане філе невеликими шматочками.

На розігріту сковороду налийте невелику кількість рослинної олії, обсмажте гриби, покладіть їх у миску з болгарським перцем. У сковороду долийте ще масла і, обсмаживши куряче м'ясо з часником, підсолити. Коли з'явиться золотава скоринка, зменшіть вогонь і тушкуйте м'ясо під кришкою до готовності.

У мисці змішайте цукор, оцет (або лимонний сік) і соєвий соус. Коли курка остаточно буде готова, додайте вогонь, додайте нарізані часточками помідори, перець, гриби, соус, все перемішайте і тушкуйте овочеве рагу з куркою протягом 5 хвилин.

Подавайте до столу овочеве рагу з куркою гарячим, прикрасивши кожну порцію зеленню.


рецепти по кроках
5
4
6
7
Яблучний пиріг з горіхового тесту Скумбрія фарширована, запечена у фользі Вінегрет з квасолею Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon)
Ще рецепти розділу ...
Грибне рагу з червоним вином

Розігрійте рослинне масло в каструлі на сильному вогні. Викладіть нарізане невеликими шматками м'ясо з кістками і тонко нарізану цибулю. Готовий

Грибне рагу з томатами

Печериці та цибулю очистити, нарізати. Помідори наріжте часточками. У великій сковороді розігрійте оливкову олію, пережарьте цибулю, потім додайте гриби

Рагу з кабачків з грибами

Всі інгредієнти дрібно нарізати. На сковороду з соняшниковою олією першим ділом висипати кабачки, через 5 хвилин гриби. Смажити всі 15 хвилин. Потім виси

Рагу з сочевиці і білих грибів

Сочевицю промити, замочити на годину. Потім відварити у воді з розрахунку 1 частина сочевиці на 2 частини води. Цибулю, моркву, стебло селери нарізати дрібним

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої