Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляне рагу з грибами та квасолею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • олія оливкова - 20г
  • цибуля ріпчаста - 80г
  • картопля (червоний) - 300г
  • гриби печериці - 500г
  • чебрець (сушений) - 1 ч.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • томатна паста - 25г
  • вода - 2 склянки
  • шпинат (молодий) - 300г
  • біла квасоля (консервована) - 500г
  • оцет винний червоний - 15г
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Картопляне рагу з грибами та квасолею необхідно:

Лук нашаткувати. Картоплю нарізати шматочками. Гриби розрізати на 4 частини.

У великій, глибокій сковороді на середньому вогні розігріти олію. Викласти в сковороду з маслом цибулю і картоплю. Готувати, помішуючи, 8-10 хвилин. Додати гриби і чебрець, посолити. Готувати до м'якості грибів, 8-10 хвилин. Додати томатну пасту і воду. Накрити і готувати ще 8-10 хвилин. Додати половину шпинату. Накрити, готувати 1 хвилину. Додати решті шпинат і квасоля. Накрити і готувати 3-4 хвилини. Додати оцет, посолити, поперчити і добре все перемішати.

Подавати рагу в глибоких тарілках.


рецепти по кроках
6
7
3
7
Шарлотка з грушами Рулет з курки з моцарелою і базиліком Кокосові квадратики (Kokosrutor) Биточки з сиром в тесті
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу по-бірманської

[P] Лук покришимо, часник розітріть, весняний цибулька дрібно поріжемо. Овочі очистимо й дрібно поріжемо. У воке або у великій сковороді розігріємо масло і 2 міну

Рагу з кольрабі

[P] Бульби кольрабі очистити, нарізати скибочками завтовшки 4-5 мм і стушкувати в невеликій кількості олії. [P] Окремо підсмажте подрібнену ріпчасту л

Овочеве рагу з цукіні

[P] Зварити тонку вермішель. У розігріте на сковороді олію викласти всі овочі та гриби, помішуючи, смажити протягом 5 хвилин. Додати і

Рагу з солодкої картоплі (батат)

[P] Помити батати і відварити в підсоленій воді протягом приблизно 45 хвилин. Злити воду і дати злегка охолонути. [P] Тим часом очистити цибулину і дрібно

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої