Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеве рагу з буряком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • cвекла - 400г
  • морква - 100г
  • картопля - 500г
  • перець болгарський - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • томатний сік - 300 мл
  • сіль, спеції - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Овочеве рагу з буряком необхідно:

Дрібно нарізаю цибулю і викладаю в сотейник, де вже налито рослинне масло. Буряк і моркву нарізати дрібними кубиками

Викладаю овочі в сотейник і тушу під кришкою на невеликому вогні близько 20 хвилин. Картоплю також перетворюю в кубики. Перемішую з буряком і морквою.

Знову накриваю кришкою і тушу до готовності картоплі. Можна додати води. Коли картопля майже готова, виливаю томатний сік, додаю подрібнений болгарський перець і лавровий лист.

Перемішую і залишаю на вогні ще хвилин 10. В самому кінці солю і посипаю чорним меленим перцем.


рецепти по кроках
6
3
5
4
Паста ла Бандіера Свинина в молоці Смажені кальмари з цибулею Пісні млинці
Ще рецепти розділу ...
Рагу з турецьким горохом

Цибулю наріжте тонкими півкільцями і потім в оливковій олії. Додайте горох (замочений на ніч), харісса і паприку. Розмішайте і залийте водою. Го

Овочеве рагу з цукіні

[P] Зварити тонку вермішель. У розігріте на сковороді олію викласти всі овочі та гриби, помішуючи, смажити протягом 5 хвилин. Додати і

Рагу з перцем, помідорами і яйцями

Взяти солодкий перець, стільки ж помідорів, 3 цибулини, 3 ст. ложки маргарину або рослинного масла, 6 яєць, сіль. Дрібно посікти цибулю і злегка обсмажити

Овочеве рагу з кольрабі, молодої картоплі і помідорів

Картопля вимити за допомогою щeткі (або очистити) і відварити в підсоленій воді. Кольрабі очистити, нашаткувати дрібними шматочками і близько 3 хв. Бланшируйте

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої