Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеве рагу з буряком і ріпчастою цибулею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • ріпчаста цибуля - 500г
  • буряк - 500г
  • морква - 2 шт.
  • картопля - 3-4 шт.
  • помідори (у власному соку) - 200 мл
  • рослинна олія
  • сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • часник - 2-3 зубчики
  • винний оцет
  • сухі пряні трави (материнка, майоран, чебрець) майоран - Багаторічна трав'яниста рослина сімейства губоцвітих. У майорану стійкий пряний аромат і злегка ... "
  • петрушка (гілочка) - 3-4 шт.

Щоб приготувати Овочеве рагу з буряком і ріпчастою цибулею необхідно:

Буряк наріжте брусочками, перекладіть в сотейник з розігрітим рослинним маслом і пасеруйте на невеликому вогні, періодично помішуючи. Морква також наріжте брусочками, додайте до буряка, продовжуйте пасерування. Лук наріжте пір'ям і обсмажте на олії до рум'яності в окремій сковороді.

У сотейник з буряком і морквою додайте нарізаний брусочками картоплю, потомите разом з іншими овочами. Коли картопля стане м'яким, перекладіть в овочі смажену цибулю, додайте нарізані помідори разом з соком, додайте сіль, перець, пряні трави і тушкуйте ще кілька хвилин.

Готове рагу заправте дрібно нарізаним часником, петрушкою і винним оцтом за смаком.


рецепти по кроках
4
4
7
4
Крильця Буффало (Buffalo Wings) Овочевий салат з селерою Запіканка з кукурудзяної каші зі смаженою бараниною Гамбовци
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з грибами по-ірландськи

На рослинному маслі обсмажити цибулю до м'якості. Злегка обсмажити селера, потім додати борошно, перемішала. Далі додати моркву і гриби, трохи по

Овочеве рагу з ріпою

[P] Овочі закладайте шарами: белокочаннаю капусту, залийте сметаною, посоліть, через 10 хв додайте горошок, цвітну капусту, ріпу, через 10 хв - про

Рагу з баклажанів, помідорів і топінамбура

[P] Нарізати топінамбур скибочками, баклажани очистити від шкірки, нарізати кружечками, простежити, щоб не потрапив гіркий баклажан. Налити в каструлю з

Квасолеві рагу

Картоплю крупно ріжемо, кладемо в каструлю, заливаємо водою, щоб тільки прикрити картоплю. Додаємо сіль, лавровий лист, перець горошком. Робимо «зажав

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої