Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу із зеленої цибулі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • зелена цибуля - 500г
  • вершкове масло - 1 ст.л.
  • борошно - 1 ст.л.
  • томат-пюре - 1 ст.л.
  • оцет - 1 ч.л.
  • сіль за смаком
  • часник - 1/2 зубчики
  • петрушка (дрібно нарізану зелень) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Рагу із зеленої цибулі необхідно:

Зелену цибулю нарізати шматочками завдовжки 3 см і відварити в підсоленій воді, додавши трохи оцту. Потім дати воді стекти.

З масла і муки приготувати заправку, додати томат-пюре і невелика кількість води, в якій варилася цибулю, щоб соус не вийшов дуже густим. Приправити натертим часником, сіллю і зеленню і вилити отриманий соус на відварені стеблинки лука.


рецепти по кроках
6
6
4
4
Запіканка картопляна з м'ясом та моцарелою Борщ із сушеними грибами Цвітна капуста з яйцем Оладки з печінки
Ще рецепти розділу ...
Рагу з турецьким горохом

Цибулю наріжте тонкими півкільцями і потім в оливковій олії. Додайте горох (замочений на ніч), харісса і паприку. Розмішайте і залийте водою. Го

Рагу картопляне

[P] Картопля, морква, ріпчаста цибуля нарізають часточками і обсмажують, потім заливають томатним соусом і тушкують близько 20 хв. В кінці тушкування кладуть спеції

Грибне рагу з капустою і картоплею

Картоплю очистити, нарізати великими кубиками. Відварити до напівготовності. Потім в каструлю скласти нашатковану капусту і моркву. Гриби і цибулю нарізна

Гостре овочеве рагу з буряком по-індійськи

У глибокій сковороді або каструлі розігріти масло, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити до золотистого кольору, додати подрібнений часник і обсмажити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої