Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з кабачків і капусти


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 300г
  • капуста - 150г
  • ріпчаста цибуля - 1 шт.
  • помідори - 1-2 шт.
  • сметана (15%) - 150г
  • рослинна олія - 2 ст.л.
  • кріп, петрушка - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу з кабачків і капусти необхідно:

Кабачки помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Викласти на сковорідку з розігрітою олією і обсмажити до утворення золотистої скоринки. Перекласти в жаровню.

У маслі обсмажити дрібно нарізану цибулю і нарізані часточками помідори. Перекласти до кабачків. Додати тонко нарізану капусту.

Влити трохи води і тушкувати до м'якості овочів. Потім покласти сметану, посолити і тушкувати близько 5-10 хвилин. При подачі приготоване рагу посипати подрібненою зеленню петрушки. Дуже смачно таке рагу подавати як гарнір до м'ясних страв.


рецепти по кроках
6
7
4
7
Чорничний пиріг зі сметаною Фріттата з опеньками Мізки, тушковані в сметані Піца з білими грибами і шинкою
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з баклажанами

[P] Баклажани очистити від шкірки (можна і не чистити - це до смаку кому як подобається), нарізати соломкою, злегка обсмажити на олії. [P] Кабачки очистить

Рагу з гарбуза і болгарського перцю

[P] Часник подрібнити, болгарський перець нарізати смужками, гарбуз нарізати кубиками по 3 см. Цибулю порізати кільцями і обсмажити лише до прозорості в то

Рагу з помідорів і огірків

Огірки вимити, очистити, розрізати уздовж навпіл, видалити насіння, нарізати кубиками, додати сіль, цибулю, нарізану кільцями, і тушкувати у власному з

Овочеве рагу з буряком і ріпчастою цибулею

Буряк наріжте брусочками, перекладіть в сотейник з розігрітим рослинним маслом і пасеруйте на невеликому вогні, періодично помішуючи. Морква т

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої