Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Овочеве рагу із зеленим горошком


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 1-2 шт.
  • морква - 1 шт.
  • перець солодкий - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • капуста білокачанна - 300г
  • горошок зелений (консервований) - 125г
  • паприка - 1 ст.л. паприка - Приправа, змолоти з сушеного солодкого м'ясистого перцю Capsicum annum червоних сортів. В Угорщині в н ... "
  • сіль, перець, часник - за смаком
  • зелень - за смаком
  • рослинне масло (для смаження).

Щоб приготувати Овочеве рагу із зеленим горошком необхідно:

Кабачки помити і порізати невеликими кубиками. Викласти в сковороду з рослинним маслом. Обсмажити.

Моркву натерти на тертці, перець болгарський порізати і додати до кабачків. Всі разом обсмажити 3-4 хвилини. Додати порізану цибулю і нашатковану капусту. Перемішати, протушкувати небагато. Додати сіль, перець, паприку, трохи води і тушкувати до готовності.

В кінці додати порізаний часник і горошок. Посипати зеленню.


рецепти по кроках
4
5
4
6
Гороховий суп на яловичому бульйоні з селерою Овочеве рагу з качиної грудкою в мультиварки Салат з ріпи з яблуками Запіканка зі стручкової квасолею
Ще рецепти розділу ...
Королівське рагу (з баклажанів, картоплі і смаженого сиру)

[P] Розтопіть топлене масло; коли масло розжариться, обсмажте в ньому послідовно до золотисто-коричневого кольору кубики картоплі, баклажанів і пані

Овочеве рагу по-португальськи

[P] Картоплю очистити і дрібно нарізати. Мангольд перебрати і вимити. У листя вирізати центральні товсті прожилки і розрізати їх уздовж. Листя мелк

Овочеве рагу з баклажанами

[P] Баклажани очистити від шкірки (можна і не чистити - це до смаку кому як подобається), нарізати соломкою, злегка обсмажити на олії. [P] Кабачки очистить

Рагу з пшоном і свіжими помідорами

[P] Дрібно нарізані ріпчасту цибулю, моркву, брукву, корінь петрушки і селери злегка обсмажити на олії. Потім додати нарізані свіжі

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої