Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з огірків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірок - 1кг
  • помідори - 5 шт.
  • масло пряжене - 2 ст.л.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • оцет - 1 ст.л.
  • петрушка (зелень) - на смак
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Рагу з огірків необхідно:

Огірки вимити, розрізати уздовж навпіл, видалити м'якоть і нарізати кубиками. З м'якоті віджати сік і влити в огірки, додати сало, нарізану кільцями цибулю, посолити і тушкувати до готовності. Помідори вимити, очистити від шкірки, нарізати кружальцями і тушкувати в маслі. Потім додати їх у огірки, влити оцет, посипати рубаною зеленню і подати до столу.


рецепти по кроках
5
5
5
4
Кекс з яблучним пюре Форель, запечена з базиліком Курячі нагетси в хлібній паніровці Панцанелла
Ще рецепти розділу ...
Рагу з турецьким горохом

Цибулю наріжте тонкими півкільцями і потім в оливковій олії. Додайте горох (замочений на ніч), харісса і паприку. Розмішайте і залийте водою. Го

Рагу з кабачків і помідорів

Кабачки миють, очищають, видаляють серцевину, нарізають кружальцями і кладуть у сковороду. Додають гвоздику, перець, сіль і смажать на олії 7-8 хв, періодичної

Рагу з моркви

[P] Очищену і нарізану скибочками моркву залити водою, варити 10 хвилин. Потім викласти на сито, дати стекти воді, після чого знову покласти моркву

Рагу з ріпчастої цибулі

Цибулю нарізати тонкими пластинками. Часник розчавити в давильної ложці (пресу), покласти в лук. Розтопити масло і в ньому пасерувати цибулю з часником. За

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої