Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з помідорів і огірків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • огірки - 1кг
  • помідори - 500г
  • ріпчаста цибуля - 200г
  • лимонний сік - 30г
  • рослинне масло - 50г
  • сіль, перець - за смаком
  • кріп, петрушка або кінза - за смаком. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "

Щоб приготувати Рагу з помідорів і огірків необхідно:

Огірки вимити, очистити, розрізати уздовж навпіл, видалити насіння, нарізати кубиками, додати сіль, цибулю, нарізану кільцями, і тушкувати у власному соку.

Помідори обдати окропом, очистити від шкірки, нарізати шматочками і тушкувати на олії.

З'єднати огірки з помідорами, заправити сіллю і лимонним соком, посипати зеленню кропу, петрушки або кінзи.


рецепти по кроках
8
7
7
5
Бутербродний торт з рибою «Цвєтаєвський» пиріг Тажин з яловичини з чорносливом і картоплею Сллю (Sellou)
Ще рецепти розділу ...
Овочеве рагу з селерою, бамбуком та грибами

Селера нарізати невеликими кубиками. Часник, очистивши, подрібнити. У розігріту сковороду з рослинним маслом викласти селеру, гриби і часник.

Рагу з капусти

[P] Розібрати качан капусти на окремі листки, видалити качан і грубу частину черешків. Відварити в підсоленій воді до м'якості. Потім відкинути на

Гостре овочеве рагу з буряком по-індійськи

У глибокій сковороді або каструлі розігріти масло, додати дрібно нарізану цибулю, обсмажити до золотистого кольору, додати подрібнений часник і обсмажити

Рагу з гарбуза з горіхами і баклажанами

[P] З м'якоті гарбуза та баклажанів нарізати кубики, цибулю дрібно нашаткувати, всі овочі згасити, в самому кінці покласти різані помідори, підкислити лимоном

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої