Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з баклажанів і яблук


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани (кільцями) - 500г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • сіль за смаком
  • яблука (кільцями) - 300г
для соусу:
  • часник (подрібнений) - 2 зубчик
  • олія оливкова - 2 ст.л.
  • петрушка (рубана) - 2 ст.л.
  • чебрець (подрібнений) - 1 ст.л. чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • помідори (сліввовідние, без шкірки, дрібно порізані) - 500г
для прикраси:
  • трави (сушений чебрець і петрушка). чебрець - Багаторічний полегающий напівчагарник. Широко використовується в харчовій промисловості, особливо при изг ... "

Щоб приготувати Рагу з баклажанів і яблук необхідно:

Баклажани добре посипати сіллю, викласти в друшляк, дати постояти 30 хвилин. Тим часом приготувати соус. Всі інгредієнти для соусу покласти в блендер або кухонний комбайн і подрібнити. Відставити в сторону.

Розігріти духовку до 220С. Розігріти на середньому вогні сковороду. Баклажани злегка промити і просушити паперовим рушником. Злегка обсмажити з двох сторін, 3-4 хвилини.

Викласти 1/2 баклажанів у жароміцних форму, зверху полити 2 ст. л. соусу. На соус викласти шар яблук, полити 2 ст. л. соусу. Зверху викласти залишилися баклажани і полити соусом. Випікати 30 хвилин, посипати травами, подавати гарячим.


рецепти по кроках
6
4
4
6
Пиріг з брусницею Грибний суп з макаронами Спаржа, запечена в беконі Кнелі із судака
Ще рецепти розділу ...
Рагу з болгарського перцю та грибів

Гриби нарізати скибочками. Болгарський перець - півкільцями. Помідори нарізати часточками. Лук порубати. Огірок нарізати кружечками. Гриби і нарізану л

Рагу з кабачків і баклажанів

[P] Підготовлені кабачки, баклажани, моркву, корінь петрушки, цибулю нарізати великими кубиками, злегка обсмажити на маслі, потім влити декілька столів

Овочеве рагу з грушами

[P] Поріжте моркву кружечками, селера кубиками. В оливковій олії обсмажте нашатковану цибулю, додайте моркву, селеру, чебрець, води або курячо

Рагу з кабачків з грибами

Всі інгредієнти дрібно нарізати. На сковороду з соняшниковою олією першим ділом висипати кабачки, через 5 хвилин гриби. Смажити всі 15 хвилин. Потім виси

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої