Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Рагу з кабачків і помідорів


Для рецепту вам буде потрібно:

  • помідори - 3 шт.
  • кабачки - 2 шт.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1/2 пучка
  • шпинат - 1/2 пучка
  • гвоздика - за смаком гвоздика - Висушені квіткові бутони гвоздичного дерева родини миртових. Характерно великий вміст ефі ... "
  • сіль за смаком
  • перець червоний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Рагу з кабачків і помідорів необхідно:

Кабачки миють, очищають, видаляють серцевину, нарізають кружальцями і кладуть у сковороду. Додають гвоздику, перець, сіль і смажать на олії 7-8 хв, періодично помішуючи. Помідори бланшують, потім обливають холодною водою і знімають з них шкірку. Нарізають м'якоть шматочками, перчать, солять, додають в кабачки і гасять 3-4 хв.

Готову страву посипають подрібненою зеленню петрушки і шпинату.


рецепти по кроках
3
5
5
4
Квас Салат з моркви з куркою Насипний яблучний пиріг Бульйон з фрикадельками з цвітної капусти
Ще рецепти розділу ...
Рагу з кабачків і капусти

Кабачки помити, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Викласти на сковорідку з розігрітою олією і обсмажити до утворення золотистої до

Овочеве рагу з буряком

Дрібно нарізаю цибулю і викладаю в сотейник, де вже налито рослинне масло. Буряк і моркву нарізати дрібними кубиками Викладаю овочі в сотейник

Овочеве рагу з гливи

[P] Гливи нарізати скибочками, спасерувати з цибулею і морквою в невеликій кількості води і соняшникової олії. На дно каструлі викласти картоплю наріз

Овочеве рагу з баклажанами

[P] Баклажани очистити від шкірки (можна і не чистити - це до смаку кому як подобається), нарізати соломкою, злегка обсмажити на олії. [P] Кабачки очистить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої