Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баклажани фаршировані курячим фаршем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 1000г баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • курка (грудинка) - 400г
  • цибуля ріпчаста - 200г
  • перець болгарський (червоний) - 50г
  • сир голландський - 80г
  • петрушка (зелень) - 10г
  • кріп (зелень) - 10г.

Щоб приготувати Баклажани фаршировані курячим фаршем необхідно:

Баклажани розрізаємо навпіл, опускаємо на 5-7 хв в теплу солену воду. Потім вирізаємо м'якоть ріжемо дрібно і змішуємо з курячим фаршем. Туди ж дрібно нарізаємо цибулю, перець болгарський, сіль. перець, спеції, змішуємо добре і заповнюємо баклажани. Зверху посипаємо потертим голландським сиром і в гарячу духовку 200С відправляємо хвилин на 40. Перед подачею посипаємо дрібно нарізаною петрушкою, кінзою і кропом


рецепти по кроках
5
5
5
5
Папуцакя (туфельки) Печені баклажани з горіхами Баклажани фаршировані м'ясом і овочами Печені баклажани з сухарями
Ще рецепти розділу ...
Баклажани, фаршировані рисом і помідорами

Баклажани вибрати невеликі, довжиною не більше 10-11 см. Зрізати у баклажанів зелений хвостик. Зробити глибокий, поздовжній надріз по центру з одного пліч

Баклажани, фаршировані бринзою і помідорами

Баклажани розрізати навпіл і вирізати м'якоть. Отримані "човники" посолити і залишити на 15хв. М'якоть нарізати маленькими кубками, обсмажити на

Баклажани квашені, фаршировані селерою і перцем

Приготувати фарш: пастернак вимити, почистити, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Капусту обмити, дрібно нашаткувати, змішати з Пассер

Баклажани фаршировані овочами

[P] Зрізати 1/3 баклажана уздовж. З великих частин вибрати серцевину так, щоб залишилися стінки завтовшки ок.1 см. Човники трохи змочити лимонним соком,

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої