Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яєчні тефтелі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яйце - 5 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • хліб білий - 1 шт.
  • картопля - 1 шт.
  • борошно - 1 ст.л.
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком
  • смалець - 2 ст.л.
  • сухарі мелені - 1 ст.л ..

Щоб приготувати Яєчні тефтелі необхідно:

Підсмажити в смальці дрібно нарізану цибулину. Збити в мисці 4 яйця, як для омлету, посолити і вилити на смажену цибулю. Коли яєчня готова, відставити і дати охолонути. пропустити через м'ясорубку разом з намоченим у молоці і вичавленим скибочкою хліба і з однією картоплиною (краще вареної). Гарненько змішати, додати 1 сире яйце, 1 столову ложку борошна і дрібно порубану зелень. Посолити, поперчити, обробити тефтелі, обваляти в сухарях і підсмажити в смальці. Ці тефтелі за смаком нагадують курячі котлети.


рецепти по кроках
6
2
3
6
Яйця Фаберже Фарбовані яйця (з листочками петрушки) Яйця, фарбовані цибулевим лушпинням Яйця кокот
Ще рецепти розділу ...
Яйця "Mediterranee"

Зварити яйця круто, очистити, розрізати вздовж на половинки і вийняти жовтки. Далі жовтки дрібно порубати, змішати з розмоченою сушеною рибою і получ

Яйця варені по-бургундські

Закип'ятіть вино і бульйон в дрібній каструльці і залиште стояти на маленькому вогні. Додайте лавровий лист, цибулю, петрушку, сіль і перець. Розріжте і під

Пекінська капуста з яйцем

Нарізати листя пекінської капусти соломкою, посолити, припустити на сковорідці в маслі. Розсунути капусту по краях, а в середину обережно вбити яйця

Яйця, припущені в формочках з шинкою

Форми змастити маслом, дно і борти форми закрити скибочками шинки. У кожну формочку випустити по одному яйцю, посипати тертим сиром, посолити і пос

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої