Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з кукурудзою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудзяна крупа - 6 ст.л.
  • м'ясний фарш - 400г
  • часник - 1 зубчик
  • пряний трави (сушені) - 1 ст.л.
  • цибуля ріпчаста (великий) - 1 шт.
  • вершки (35%) - 100г
  • петрушка (рубана зелень) - 1 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Тефтели з кукурудзою необхідно:

Крупу промити, воду злити. Налити в широку каструлю 2,5 склянки води (або м'ясного бульйону), покласти 4 ст. л. крупи, посолити і варити 5 хв. на помірному вогні, час від часу помішуючи.

Цибулю і часник очистити, дрібно порубати. Фарш перемішати з залишилася крупою, цибулею, часником і пряними травами. Вбити яйце, посолити, поперчити і ще раз все добре перемішати. Зліпити з фаршу 20 фрикадельок. Покласти їх у каструлю з вариться крупою. Тушкувати під кришкою на тихому вогні 25 хв. Влити вершки, дати знову закипіти і зняти з вогню. Подавати, посипавши рубаною зеленню петрушки.


рецепти по кроках
11
5
8
5
Гречані тефтелі з підливою з опеньків Тефтелі з горіхами Биточки в вершково-грибний підливі Тефтелі з чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі в пивному соусі

Замочити булочки у воді, гарненько віджати. Змішати з фаршем і яйцями. Очистити цибулю, нарізати дрібними кубиками й обсмажити в жирі разом з дрібно нареза

Телячі тефтелі

Фарш, замочений і віджатий хліб без кірок, яйця, гірчицю і 2 дуже дрібно нарізані цибулини перемішайте до однорідної маси. Посоліть, поперчіть і сд

Тефтелі в кисло-солодкому соусі

М'ясо пропустити через м'ясорубку з одного цибулиною і часником. Змішати з відвареним рисом і однієї цибулиною дрібно нарізаною і обсмаженою в рослинному

Тефтелі з гречкою під томатним соусом

Приготувати фарш, або взяти готовий. Відварити гречку, а краще січку, охолодити і домісити до фаршу. Розбити в фарш два яйця, додати спеції: перець, б

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої