Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з індички з булгуром в пряному сливовому соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • індичка (фарш) - 500г
  • бургур - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець білий - за смаком
  • пряний сливовий соус - 3/4 склянки.

Щоб приготувати Тефтели з індички з булгуром в пряному сливовому соусі необхідно:

Булгур залила окропом на кілька хвилин. Цибулину натерла на тертці. Фарш змішала з цибулею і запареним булгуром, додала сіль і перець. Скачала кульки, обваляти в борошні і обсмажити швидко в сковороді з усіх боків. Переклала в сотейник, додала соус і гасила до готовності.

Пряний соус варила влітку з аличі. Набір спецій в соусі: чорний мелений перець, мелений коріандр, кріп, базилік, кінза, тархун, майоран.


рецепти по кроках
7
5
6
5
Биточки з сиром в тесті Тефтелі по-французьки Тефтелі з курятини з моцарелою Марокканські тефтелі з зеленими оливками
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з кукурудзою

Крупу промити, воду злити. Налити в широку каструлю 2,5 склянки води (або м'ясного бульйону), покласти 4 ст. л. крупи, посолити і варити 5 хв. на умер

Тефтелі з гречкою під томатним соусом

Приготувати фарш, або взяти готовий. Відварити гречку, а краще січку, охолодити і домісити до фаршу. Розбити в фарш два яйця, додати спеції: перець, б

Тефтелі з баклажанами

Баклажани почистити, нарізати кубиками середнього розміру. Посолити і на 20 хвилин залишити просочитися. У воді розмочити хліб. У каструлі розігріти рас

Міні-тефтелі з курятини з яблуками

Покласти в кухонний комбайн курку, цибулю, петрушку, курячий кубик, крихти і терте яблуко. Рубати кілька секунд, змішати з простою борошном і приправить

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої