Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з арахісовим соусом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 450г
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • базилік - за смаком базилік - Рід напівчагарників або чагарників сімейства губоцвітих. Пряна трава, може використовуватися як в ... "
  • яйце - 1 шт.
  • борошно - 25г
  • арахісове масло - 1 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
для соусу:
  • вода - 300 мл
  • арахісове масло - 3 ст.л. арахісове масло - Розрізняють арахісове масло і арахісову пасту. У країнах Азії поширене нерафінована арахіс ... "
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • арахіс (смажений) - 25г
  • родзинки (без кісточок) - 25г
  • чилі - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • соус табаско - 1 ч.л.
  • імбир (мелений) - за смаком імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Тефтели з арахісовим соусом необхідно:

У м'ясорубці провернути яловичину і цибулю. Фарш перемішати, додавши подрібнений базилік. Скачайте кульки (штук 20), обваляти спочатку в збитому яйці, потім - в борошні. На сковороді розтопити масло і обсмажувати 10-15 хвилин, постійно помішуючи.

Зробити соус: в каструлю налити масло, додати арахісове масло, дрібно нарізану цибулю, арахіс, родзинки, чилі, табаско, імбир і сіль за смаком. Безперервно помішуючи, довести до кипіння. Зменшити вогонь і варити протягом 5 хвилин.

Подавати тефтелі, полив соусом, або в соуснику.


рецепти по кроках
5
5
5
8
Тефтелі з чорносливом Тефтелі з горіхами Тефтелі по-французьки Биточки в вершково-грибний підливі
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі по-італійськи

Проколоти баклажан в декількох місцях виделкою, запекти на сковороді до м'якості. Очистити від шкірки, нарізати, змішати з іншими інгредієнтами, фарш

Тефтелі з ананасом

Змішайте м'ясний фарш з шматочками ананасів, обсмаженими насінням кунжуту, панірувальними сухарями і яйцем. Посоліть, поперчіть і зробіть невеликі Тефт

Тефтелі по-молдавськи

М'ясо пропускають через м'ясорубку і додають цибулю, сіль, перець. З отриманого фаршу формують дрібні кульки, обсмажують їх, а потім тушкують у маринаді 5-10

Тефтелі з зеленню

Зачистити м'ясо від сухожиль і плівок, вимити і пропустити разом з луком через м'ясорубку. Відварити не до готовності рис (на 1 чашку рису - 1 чашка бул

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої