Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з оливками і фетакі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • свинина - 400г
  • сир фетакі - 100г
  • грудинка копчена - 50г
  • оливки (без кісточок) - 200г
  • хліб білий (черствий) - 2 скибочки
  • яйце - 1 шт.
  • молоко - 50 мл
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • спеції італійські трави - за смаком
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Тефтели з оливками і фетакі необхідно:

Хліб залити молоком, залишити на 15 хвилин. М'ясо провернути в м'ясорубці разом з цибулею і віджатий хлібом. Оливки нарізати кружечками, грудинку і фетакі - невеликими кубиками.

У фарш покласти оливки, бекон, яйце і фетакі. Приправити італійськими травами, посолити, поперчити. Все добре перемішати.

З отриманої маси зліпити круглі тюфтельки розміром з волоський горіх. Смажити на олії, періодично перевертаючи, 10-15 хвилин до утворення золотистої скоринки.


рецепти по кроках
4
5
5
7
Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді» Тефтелі з горіхами Тефтелі по-французьки Кенігсбергськая клопси
Ще рецепти розділу ...
М'ясні тефтелі в арахісове соусі

Купуйте або зробіть дуже дрібний фарш, дуже добре порубаний. Змішати фарш, імбир, чилі і базилік або коріандр. Додати 1/2 ст л солі і багато чер

Запечені тефтелі з індички

Відварити рис до готовності, поставити охолоджуватися. Ретельно перемішати фарш з індички з сирим дрібно нарізаною цибулею, яйцями і сіллю. Дрібно порізати з

Тефтелі пікантні

Дрібно наріжте або пропустіть через м'ясорубку шпик і цибулю, змішайте з фаршем, рубаним часником, сіллю, перцем, соєвим соусом, зеленню і молоком, масу

Тефтелі з індички з булгуром в пряному сливовому соусі

Булгур залила окропом на кілька хвилин. Цибулину натерла на тертці. Фарш змішала з цибулею і запареним булгуром, додала сіль і перець. Скачала кулька

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої