Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Тефтелі з помідорами і оливками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • хліб - 1 скибочка
  • свинина (фарш) - 500г
  • фенхель (насіння) - 1 ч.л.
  • чилі (сушені пластівці) - 1 ч.л. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • часник (очищений і подрібнений) - 1 зубчик
  • морська сіль, чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • масло рослинне (для смаження)
  • помідори черрі (половинками) - 300г
  • курячий бульйон - 250г
  • оливки зелені - 100г
  • феттучині або інша локшина (відварна)
  • петрушка (дрібно рубана)
  • сир пармезан (подрібнений на тертці). пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Тефтели з помідорами і оливками необхідно:

Молоко налити в блюдце, змочити в ньому хліб з усіх боків.

У велику миску скласти фарш, хліб, насіння фенхелю, пластівці чилі, часник, посолити і поперчити за смаком. Все добре перемішати. З отриманої маси сформувати близько 16 кульок.

У великій сковороді розігріти олію, викласти на розігріту сковороду м'ясні кульки і смажити тефтелі на сильному вогні близько 4-5 хвилин.

Потім викласти в сковороду помідори, оливки, налити курячий бульйон, довести до кипіння і готувати тефтелі з помідорами і оливками близько 2-3 хвилин.

Подавати тефтелі з вареними феттучині або інший локшиною. Перед подачею посипати тефтелі з локшиною рубаною петрушкою і сиром.


рецепти по кроках
5
6
7
4
Марокканські тефтелі з зеленими оливками Тефтелі з курятини з моцарелою Биточки з сиром в тесті Сирійські тефтелі «Кіббе Хамді»
Ще рецепти розділу ...
Тефтелі з телятини в соусі з кропом

Булку вимочити до молоці, віджати. М'ясо відділити від кістки, вимити, очистити від плівки і нарізати шматками. М'ясо та булку пропустити двічі через м'ясорубку

Запечені тефтелі з індички

Відварити рис до готовності, поставити охолоджуватися. Ретельно перемішати фарш з індички з сирим дрібно нарізаною цибулею, яйцями і сіллю. Дрібно порізати з

П'яні тефтелі

Викладіть м'ясний фарш в миску, додайте терті сухарі, 2 ст. ложки тертого сиру, яйця, дрібку прянощів, посоліть. Гарненько перемішайте. Скачайте ша

Тефтелі з горіхами і родзинками (кефте джевіз ве йузюмнен)

Мелене м'ясо з'єднати з натертим картоплею, горіхами, родзинками, яйцями, лимонною цедрою, посолити, поперчити, все перемішати, виробити кульки, обваляти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої