Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з кабачками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1 шт.
  • буряк - 1 шт.
  • кабачки - 3 шт.
  • макадамія - 150г макадамія - Найдорожчий горіх в світі. Вчений, першим описав цей вид горіхів, назвав їх на честь свого друга, ... "
  • сир козячий (м'який) - 150г
  • паростки гороху - за смаком
  • перець чорний (мелений), сіль - за смаком

Щоб приготувати Свекольнік з кабачками необхідно:

Вичавити з буряка сік за допомогою соковижималки. Три кабачка, картоплину очистити теж. Нарізати їх великими кубиками і відварити разом до готовності.

Подрібнити овочі блендером до стану пюре. Перемістити в каструлю, додати буряковий сік, перемішати і довести до кипіння. Посолити, поперчити, а потім остудити.

Горіхи порубати ножем (не дуже дрібно) і обсмажити на сухій сковорідці до золотистого кольору. Сир розламати руками.

Остиглий суп розлити по тарілках, прикрасити сиром, посипати горіхами і додати по гілочці пророщеного гороху.


рецепти по кроках
5
9
5
5
Холодний буряковий суп Курка в солодко-гострому соусі Сібас, запечений з часником, кропом і лимонною цедрою Шніцель з молодої капусти
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік холодний з рибою

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, припускають і нарізають шматочками. Буряк і моркву нарізують соломкою, заливають водою, припускають з додаванням

Свекольнік з молоком

Дрібно нарізати картоплю, залити солоним окропом. Варити 7-8 хв і протерти разом з відваром. Буряк очистити, натерти на крупній тертці, доповнити

Свекольнік з ковбасками

Буряк зварити цілком, очистити і нарізати соломкою або натерти на крупній тертці. Цибулю, моркву і петрушку нарізати соломкою і обсмажити на олії вмес

Свекольнік з вершками

Нарізані кубиками буряк і картоплю відварити в бульйоні близько 30 хвилин, розім'яти в пюре, приправити сіллю, меленим перцем і хріном. Поверх викласти в

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої