Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Солодкий холодний борщ


Для рецепту вам буде потрібно:

  • буряк - 2 шт.
  • вода - 1.5 л
  • оцет - 1 ст.л.
  • картопля - 4 шт.
  • сухофрукти - 50г
  • цукор - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Солодкий холодний борщ необхідно:

Буряк очистити, залити водою, додати оцет і варити до напівготовності. Вийняти, натерти на крупній тертці, знову покласти у відвар, додати нарізану картоплю, сіль, сухофрукти і варити до готовності. Наприкінці варіння влити сік сирого буряка, всипати цукор, довести до кипіння, охолодити.


рецепти по кроках
5
4
10
4
Холодний буряковий суп Печена картопля Булочки з підливою (biscuits and gravy) Варення з жимолості
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік грибний

Сушені гриби відварити у воді, нарізати дрібною соломкою, додати кубики відвареного буряка і картоплі, нарізані солоні огірки і рубаний зелений лук

Дієтичний борщ

Буряк, цибулю і морквину дрібно порізати і поставити тушкуватися на маленький вогонь в невеликій кількості води. Через 20 хвилин додати нашатковану Капус

Свекольнік по-німецьки

Приготуйте м'ясний бульйон з яловичих кісточок. Зваріть цілком буряк, потім натріть її на крупній тертці, покладіть в бульйон. Потім додайте пассерова

Солодкий холодний борщ

Буряк очистити, залити водою, додати оцет і варити до напівготовності. Вийняти, натерти на крупній тертці, знову покласти у відвар, додати нарізування

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої