Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з мигдальними горіхами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • бульйон або вода - 2 л
  • бадилля буряка - 400г
  • картопля - 4 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • боби свіжі - 80г
  • мигдаль (мелений) - 3 ст.л.
  • масло рослинне - 2 ст.л.
  • сметана - 3 ст.л.
  • яйце - 1 шт.
  • лавровий лист - за смаком
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з мигдальними горіхами необхідно:

Листя молодих буряків нашаткувати. Картоплю нарізати часточками, моркву і цибулю - кубиками. У киплячий бульйон покласти бурякові листя. Потім через 6 - 8 хвилин опустити в нього моркву і цибулю, злегка підсмажені на рослинному маслі, картопля, свіжі боби і варити до готовності всіх продуктів.

Наприкінці варіння додати в борщ горіхи, лавровий лист, сіль, заправити його добре збитим яйцем. Подати зі сметаною.


рецепти по кроках
5
6
5
10
Холодний буряковий суп Бутерброди зі шпротами і огірками Картопляні котлети з сиром Каннелоні зі шпинатом і рікоттою під соусом з горгонзола
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік холодний з кальмарами

Буряк наріжте дрібними кубиками і припустіть у воді з оцтом. Остудіть. Хлібний квас з'єднайте з буряковим відваром, додайте буряк. Морква, ОГУ

Солодкий холодний борщ

Буряк очистити, залити водою, додати оцет і варити до напівготовності. Вийняти, натерти на крупній тертці, знову покласти у відвар, додати нарізування

Свекольнік з баклажанами

Картопля, баклажани і моркву очищають і нарізають кубиками, буряк відварюють, очищають від шкірки і теж нарізають кубиками, змішують з іншими овочами

Свекольнік домашній

Буряк очистити, відварити у воді і натерти на тертці з часником. У буряковому відварі зварити нарізану кубиками картоплю. Цибулю і моркву дрібно покришити

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої