Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Свекольнік з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • квас хлібний - 2 л
  • буряк - 4 шт.
  • гриби (сушені) - 200г
  • картопля - 2 шт.
  • огірки солоні - 5 шт.
  • перець чорний (мелений) - за смаком
  • хрін (корінь) - за смаком
  • цибуля зелена - 50г
  • кріп, сіль - за смаком.

Щоб приготувати Свекольнік з грибами необхідно:

Сушені гриби відварити до готовності в невеликій кількості води під кришкою на слабкому вогні. Потім дрібно нарубати їх і покласти в супову миску разом з відваром.

Додати дрібно нарізані відварні буряк і картоплю, солоні огірочки, зелений лук і кріп, тертий хрін, сіль і перець. Залити продукти квасом і охолодити.


рецепти по кроках
5
6
14
5
Холодний буряковий суп Суп квасолевий з фрикадельками Торт «Павлова» з малиновим конфітюром і заварним кремом Курячі нагетси в хлібній паніровці
Ще рецепти розділу ...
Свекольнік на відварі з яблук

Зварити відвар з кислих яблук і на цьому відварі приготувати борщ. Окремо відварити картоплю, буряк, зварити яйце круто. Остудити. Картопля,

Свекольнік

Буряк відваріть, почистіть, дрібно поріжте і залийте чистою кип'яченою водою. Додайте лимонну кислоту і відставте на 2:00. Відваріть яйце, наріжте

Свекольнік з оселедцем

Відваріть буряк, очистіть її і наріжте тонкою соломкою. Очищену цибулю дрібно наріжте, моркву натріть на тертці і обсмажте їх на рослинному маслі.

Свекольнік холодний з рибою

Рибу обробляють на філе зі шкірою без кісток, припускають і нарізають шматочками. Буряк і моркву нарізують соломкою, заливають водою, припускають з додаванням

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої