Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Гаспачо з дині і фізаліса


Для рецепту вам буде потрібно:

  • диня (м'якоть) - 500г
  • біле сухе вино - 1/2 склянки
  • ягоди фізалісу - 1 жменя
  • імбир (корінь свіжий) - 1 см імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • сік і цедра - 1 лимон
  • сіль за смаком
  • олія оливкова - 3 ст.л.

Щоб приготувати Гаспачо з дині і фізаліса необхідно:

4 ягоди фізалісу відкласти для прикраси. Натертий на тертці імбир потовкти з сіллю, дрібно порізаної лимонною цедрою і 1 ягодою подрібненого фізалісу в ступці, додати лимонний сік і масло, поставити на 2 години в холодильник.

М'якоть дині і залишився фізаліс розбити в блендері з справжніми сумішшю і жменею льоду до однорідності.

Розлити по тарілках, розбавити вином до необхідної консистенції, кожну порцію прикрасити фізалісом.


рецепти по кроках
4
6
5
5
Гаспачо з ягідної ноткою Гаспачо з буряком і печеним перцем Гаспачо Лазанья з соусом «Tри сиру»
Ще рецепти розділу ...
Буряковий гаспаччо

Овочі вимиємо, почистимо. Буряк, помідори, цибулю і часник нарізаємо великими шматочками і подрібнюємо в блендері або кухонному комбайні з додаванням базилік

Гаспачо з перловкою

[P] Огірки вимать, очистити від шкірки і нарізати. Перець вимити, очистити від серцевини і насіння і нарізати. Цибуля зелена і киндзу вимити, нарізати. [P] Ко

Гаспачо з дині і фізаліса

4 ягоди фізалісу відкласти для прикраси. Натертий на тертці імбир потовкти з сіллю, дрібно порізаної лимонною цедрою і 1 ягодою подрібненого фізаліс

Гаспачо ананасний з огірками

[P] Огірки помити, обсушити, зрізати шкірку і нарізати на невеликі кубики. Ананас очистити, нарізати кубиками. Зелену цибулю вимити і дрібно нарізати. Про

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої