Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Баваруа з персиків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • персики - 400г
  • цукор - 4 ст.л.
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • желатин - 1 ст.л.
  • натуральний йогурт - 1/2 склянки
  • фруктові цукати - 100г.

Щоб приготувати баваруа з персиків необхідно:

М'якоть персиків подрібнити у блендері, додати лимонний сік, 2 ст. ложки цукру, перемішати.

Желатин замочити в 1/2 склянки холодної кип'яченої води до набухання, потім розпустити на водяній бані. Половину персикового пюре змішати з половиною підготовленого желатину і розподілити тонким шаром по дну форми. Охолоджувати 20 хвилин.

Цукати нарізати кубиками і рівномірно розподілити по поверхні застиглого персикового желе. Йогурт збити з цукром, додати другу половину персикового пюре і желатин, перемішати і вилити на цукати. Охолоджувати 1 годину.

Форму з готовим баваруа опустити на кілька секунд у гарячу воду і викласти десерт на тарілку. Баваруа з персиків готово.


рецепти по кроках
9
7
5
7
Двоколірний баварський крем з лохиною Кіш c білими грибами Дорада, запечена з лимоном Піца з білими грибами і шинкою
Ще рецепти розділу ...
Грушево-яблучний баваруа

Пюре для баварського крему. Груші і яблука очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте фрукти кубиками зі стороною 2см. Складіть фрукти у великій сотейник

Баваруа з корицею

У сотейник налийте молоко, покладіть палички кориці, доведіть до кипіння, зніміть з вогню, закрийте кришкою. Залиште молоко остигати і настоюватися аро

Шоколадно-м'ятний баваруа

Викладаємо на дно форми бісквітний корж. Форма повинна бути з високими стінками. Робимо шоколадний шар. Шоколад розтоплюємо з молоком або водою на

Баварський крем з чорницею

Влити в каструлю молоко, вершки і, додавши корицю, довести до кипіння. Зняти з вогню і злегка остудити. Жовтки розмішати з цукром і крохмалем, потім

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої