У каструльці з'єднати воду і цукор, зварити сироп. Груші очистити від шкірки і насіння, м'якоть подрібнити в пюре. Вливши сироп в грушеве пюре, добре пров
|
Грейпфрути розрізати навпіл. Від однієї з половинок відрізати 2 тонких гуртка. Кожен з них розрізати на 4 частини, накрити і поставити в холодне місце
|
Інжир розрізати навпіл, вийняти м'якоть помилковою і подрібнити в комбайні до однорідного стану. Додати лимонний сік, цукор, Марсалу і продовжувати ВЗБ
|
Приготувати сироп, змішавши воду з цукром. Довести сироп до кипіння і варити, постійно помішуючи, кілька хвилин до повного розчинення цукру. Готовий
|