Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шніцель зі смаженою яйцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • м'ясо - 200г
  • яйце - 2 шт.
  • панірувальні сухарі - 3 ст.л.
  • маринований огірок - 1 шт.
  • зелень кріп
  • маслини - 4 шт.
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком
  • рослинна олія - 3 ст.л.

Щоб приготувати Шніцель зі смаженою яйцем необхідно:

На м'ясо покладіть лист целофану і добре відбийте кухонним молотком. Шніцель посипте панірувальними сухарями, потім чорним меленим перцем і сіллю.

В окремому посуді збийте яйце і умочіть в суміш, шніцель.

Шніцель смажте на олії до готовності. Викладіть його на тарілку. Потім підсмажте яйце і приєднайте глазунью до шніцелю.


рецепти по кроках
6
6
4
5
Курячі шніцелі по-старочеській Курячі Міланесі Овочевий торт Паста з куркою і чілі
Ще рецепти розділу ...
Шніцель з скумбрії

[P] Рибу обробити на філе без шкіри, нарізати, відбити, посипати сіллю і перцем, змочити у збитих яйцях, запанірувати в борошні і обсмажити. Подати до столу

Шніцель по-Цюріхського

[P] Телятину нарізати скибочками завтовшки близько 1.5 см і обваляти в борошні. Цибулю нарізати кубиками й обсмажити на добре розігрітій сковороді у вершковому ма

Шніцель по-віденськи (Wiener schnitze)

[P] Шматки м'яса відбити в тонкі пласти, посипати сіллю і перцем, обваляти в борошні, змочити в яйці і запанірувати в сухарях. Смажити у великій кількості р

Шніцель з печінки

Печінка нарізати на широкі скибочки товщиною 1см, злегка відбити, не порушуючи форми шматка, посолити, поперчити і обваляти в сухарях. Засмажити шніцелі на

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої