Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Сицилійського картопляного пирога


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 1.5кг
  • бекон - 200г
  • салямі - 100г
  • молоко - 250 мл
  • вершкове масло - 100г
  • яйце - 4 шт.
  • часник - 2 зубчики
  • пармезан - 200г пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

  • сир Маццарелла - 150г
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • сіль і приправи - за смаком
  • панірувальні сухарі - за смаком.

Щоб приготувати Сіцілійського картопляного пирога необхідно:

Картопля добре вимити і варити в мундирі до готовності. Дати трохи охолонути, почистити і порізати довільно.

Під час варіння картоплі порізати салямі і бекон, пармезан натерти на тертці, Маццарелла нарізати невеликими кубиками. Часник почистити і подрібнити.

Шматочки бекону обсмажте на сковорідці до золотистого кольору, приблизно 3-4 хвилини

У миску з картоплею додати порізане салямі, злегка збиті яйця, молоко і вершкове масло. Все перемішайте.

Додати обсмажений бекон, сири, цибулю, приправи, посолити і все дуже добре перемішати.

Духовку розігріти до 190С. Форму для випікання змастити маслом, зверху посипати панірувальними сухарями. Викласти масу, розрівняти і посипати сухарями. Випікати 1 годину.


рецепти по кроках
8
5
4
5
Картопляні пиріжки з капустою Картопляний пиріг Сирний суп з фрикадельками Запечена свинячий шлунок
Ще рецепти розділу ...
Картопляний пиріг з м'ясом

[P] Картопля вимити, довести до кипіння в підсоленій воді. Варити близько 10 хвилин, злити воду, очистити від шкірки і остудити. Лук очистити і дрібно пір

Великодній картопляний пиріг з рибою

[P] Рибу вимити, обсушити, викласти у жароміцних форму, залити молоком, посолити і поперчити за смаком. Готувати в духовці, нагрітій до 190С, в течени

Пиріг з цибулею-пореєм і картоплею

[P] Очистити картоплю і тонко нарізати. Покласти відразу ж в холодну води, щоб він не почорнів і щоб позбутися від якоїсь кількості крохмалю. [

Картопляний пиріг з тунцем і сиром

[P] Відварену і очищену картоплю протерти через сито, розбавити молоком, яйцем, посолити, поперчити, додати нарізане м'ясо консервованого ту

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої