Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Пиріг з картоплі (на дріжджах)


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 5 шт.
  • борошно - 3 склянки
  • дріжджі - 40г
  • молоко - 0.75 склянки
  • олія - 4 ст.л.
  • яйце - 2 шт.
  • цукор - 1 склянка
  • кориця - 1 ст.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • лимонна цедра - 1/2 ч.л.
  • ванільний цукор - 1/2 ч.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Пиріг з картоплі (на дріжджах) необхідно:

Дріжджі розчинити в невеликій кількості підсолодженого молока, розмішати із столовою ложкою борошна і залишити для підйому.

Відварену в шкірці картоплю очистити, натерти, змішати з рештою молоком, закваскою, яйцями, цукром, сіллю, вершковим маслом (з якого залишити одну ложку для змащування пирога), лимонною цедрою, корицею і борошном. Тісто вимішати і залишити на годину для підйому. Покласти в добре змащену форму, зверху змастити пиріг маслом і випікати в духовці 45 хвилин до готовності.

Подати до столу посипати ванільним цукром.


рецепти по кроках
5
8
6
5
Картопляний пиріг Картопляні пиріжки з капустою Арабська карамельний десерт Сьомга з картопляною скоринкою
Ще рецепти розділу ...
Пиріг картопляний з бруквою

[P] Картоплю очистити, зварити до м'якості в солоному окропі, потім воду злити, процідити, щоб він був сухий і розсипчастий. Протерти гарячим і смішачи

Пиріг з картоплею і рибою

[P] Картоплю нарізати соломкою, цибулю кільцями, рибу - на великі шматки. Відразу заправити рибу сіллю і перцем. Розкачати половину тіста на дошці, посипаний

Пиріг з картопляним пюре і рибою

[P] Приготувати картопляне пюре, заправити його молоком, маслом, злегка обсмаженою нашаткованою цибулею. Філе риби без кісток порубати і запра

Пироги зі смаженою картоплею та м'ясом

Для тіста розчинити дріжджі і цукор у воді, через 15 хвилин додати сіль, борошно (відклавши 2 жмені) і замісити тісто. В кінці додати масло. Відразу можн

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої