Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний пиріг з м'ясом і солоними грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля - 600г
  • вершки - 100 мл
  • яйце - 2 шт.
  • борошно - 100г
  • вершкове масло - 50г
для начинки:
  • м'ясо - 200г
  • борошно - 100г
  • грузді або вовнянки (солоні) - 150г
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • чорний перець (мелений) - за смаком чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "
  • рослинне масло - 50 мл.

Щоб приготувати Картопляний пиріг з м'ясом і солоними грибами необхідно:

Картоплю очистити, вимити й відварити в підсоленій воді. Воду злити, додати вершки і все перемішати. Потім додати яйця, вершкове масло, борошно. Знову все перемішати, щоб вийшло пишне і густе пюре.

М'ясо і гриби пропустити через м'ясорубку. Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на олії. Викласти на сковороду з цибулею фарш і смажити на повільному вогні 25-30 хвилин.

З картопляного пюре приготувати два коржі. Одну покласти на попередньо розігрітий і змащене маслом деко, на неї викласти начинку і посипати чорним меленим перцем за смаком. Закрити другий картопляної коржем, краї обох з'єднати, змастити верх вершковим маслом і 20 хвилин випікати в духовці.

Готовий пиріг викласти на велике блюдо, трохи остудити і розрізати на порційні шматки. Зверху можна посипати рубаною зеленню. До цього пирога добре підходять свіжі овочі (салат, помідори, огірки), сметана або майонез.


рецепти по кроках
8
5
4
4
Картопляні пиріжки з капустою Картопляний пиріг Крильця Буффало (Buffalo Wings) Курячі стегенця з абрикосовим соусом
Ще рецепти розділу ...
Картопляний пиріг з м'ясом і солоними грибами

Картоплю очистити, вимити й відварити в підсоленій воді. Воду злити, додати вершки і все перемішати. Потім додати яйця, вершкове масло, борошно. Сп

Пиріг зі свининою і картоплею

У теплій воді розвести дріжджі, сіль і цукор, всипати борошно і замісити тісто. Приготоване тісто накрити рушником і поставити в тепле місце. Пригот

Пиріг з картоплею і сиром

[P] Картопля промити, почистити, порізати кубиками і зварити. З готової картоплі злити воду, остудити і додати порізану зелень м'яти. Додати по

Швидкий картопляний пиріг

[P] Збиваємо яйця з сіллю, сметаною або кефіром. Додаємо гашене соду і 1 склянку борошна. [P] Злегка обсмажуємо нарізану цибулину. Нарізаємо тонкими пла

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої