Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний пиріг з імбиром


Для рецепту вам буде потрібно:

для тесту:
  • борошно (з розпушувачем) - 150г
  • порошок для випічки - 1/2 ч.л.
  • масло вершкове - 200г
  • цукор коричневий - 75г
  • сметана - 4 ст.л.
  • патока світла - 100г
  • імбир (мелений) - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • кориця (мелена) - 1 ч.л. кориця - Кора пагонів тропічного коричного дерева. Застосовується у вигляді шматочків або порошку для ароматизації ... "
  • картопля (сирий, натертий) - 75г
лимонна глазур:
  • пудра цукрова - 225г
  • масло вершкове - 1 ч.л.
  • сік лимонний - 1 ст.л.

Щоб приготувати Картопляний пиріг з імбиром необхідно:

Попередньо нагрійте духовку до 180С.

Використовуйте 900-грамову форму для булок.

Форму змастіть вершковим маслом і посипте борошном. Збийте масло з цукром, щоб вийшла повітряна суміш. Додайте сметану і ретельно перемішайте. Збийте, поступово вливаючи патоку. Перекладіть масу в посудину більшого об'єму. Змішайте з картоплею і просіяними сухими інгредієнтами. Перекладіть у форму і випікайте близько 1 години 15 хвилин. Залиште на 10 хвилин у формі, потім перекладіть на решітку. Коли пиріг охолоне, покрийте його глазур'ю.

Глазур. Просійте цукрову пудру в маленьку жаропрочную миску. Збийте з маслом і лимонним соком, щоб вийшла густа паста. Розмішуйте її на парі до тих пір, поки отримана глазур не розтане.


рецепти по кроках
8
5
4
7
Картопляні пиріжки з капустою Картопляний пиріг Cлоение пиріжки з бринзою Пасха полунична (без яєць)
Ще рецепти розділу ...
Пиріг з картоплею і рибою

[P] Картоплю нарізати соломкою, цибулю кільцями, рибу - на великі шматки. Відразу заправити рибу сіллю і перцем. Розкачати половину тіста на дошці, посипаний

Пироги картопляні з квасолею

[P] Квасолю замочити в холодній воді. Відварити. Великі бульби картоплі почистити і натерти на дрібній тертці. Зцідити воду, масу віджати. Додати борошно

Пиріг з картоплею і пангасіус

[P] Картоплю почистити, нарізати тонкими скибочками. Посолити, поперчити і перемішати. Філе пангасіуса нарізати тонкими пластиками, теж посолити і по

Картопляний пиріг із бринзою

[P] Картоплю відварити в мундирі, остудити до теплого, очистити і пропустити через м'ясорубку. Змішати з борошном і сіллю. [P] Дріжджі розвести в теплій вод

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої