Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Картопляний пиріг з м'ясом


Для рецепту вам буде потрібно:

  • картопля (варений) - 1кг
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • сіль, перець (мелений) - за смаком
  • масло із зародків пшениці - 6 ст.л.
  • перець солодкий (червоний) - 3 шт.
  • цукіні - 200г
  • цибуля зелена - 1 пучок
  • свинина (філе) - 400г
  • бекон - 120г
  • сир емменталер (тертий) - 150г

Щоб приготувати Картопляний пиріг з м'ясом необхідно:

Картопля вимити, довести до кипіння в підсоленій воді. Варити близько 10 хвилин, злити воду, очистити від шкірки і остудити. Лук очистити і дрібно порізати. Картопля розім'яти. Змішати з луком, посолити, поперчити.

Спекти в розігрітій олії два картопляних млинця за розміром форми для запікання (близько 24 см). Перець розділити на дві частини. Видалити плодоніжки, очистити від насіння і білої плівки. Вимити і нарізати тонкими смужками. Відрізати у кабачків верхівку, кабачки вимити й нарізати кубиками 1x1 см. Зелену цибулю почистити, вимити і дрібно порізати кільцями. Свинину промити холодною проточною водою, обсушити і нарізати смужками. Залишилося масло розігріти в сковороді, потім обсмажити свинину на сильному вогні. Перець, зелену цибулю і бекон згасити. Посолити, поперчити, розподілити по поверхні картопляного млинця.

Посипати частиною сиру, накрити другим млинцем, посипати сиром. Запікати в духовці. Електродуховку розігріти до 200 С. Газова духовка: регулятор в положенні 3-4 (без попереднього розігріву). Час: близько 15 хвилин.


рецепти по кроках
5
8
7
5
Картопляний пиріг Картопляні пиріжки з капустою Рулет з курки з моцарелою і базиліком Яблучний пиріг на манці
Ще рецепти розділу ...
Картопляний пиріг з цибульним соусом

Приготування картопляного тіста. Сиру картоплю очищаємо, миємо й натираємо на тертці. Збиваємо яйце, додаємо до нього сир, сіль, перець і перемішуємо.

Пиріг зі свининою і картоплею

У теплій воді розвести дріжджі, сіль і цукор, всипати борошно і замісити тісто. Приготоване тісто накрити рушником і поставити в тепле місце. Пригот

Картопляний пиріг з сиром і шинкою

Картопля вимити, відварити в мундирі, охолодити, очистити і потовкти. Додати 50 г вершкового масла або маргарину, 30 г тертого сиру, мускатний горіх,

Сирно-картопляний пиріг

[P] Для тіста: борошно перемішати з 2 пучками солі. Додати плавлений сир і масло. Швидко вимісити тісто. На півгодини поставити в холодне місце і по же

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої