Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, фаршировані шинкою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • шинка - 100г
  • кабачки (молоді) - 4 шт.
  • яйце - 2 шт.
  • огірок - 1 шт.
  • масло рослинне - 6 ст.л.
  • рис - 4 ст.л.
  • петрушка (зелень) - 1 пучок
  • сіль, перець - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, фаршировані шинкою необхідно:

Рис варять до напівготовності. Шинку і петрушку дрібно нарізають, додають рис, яйця, солять і перчать. Все ретельно перемішують. Кабачки миють, розрізають, не очищаючи, на 2 частини і видаляють насіння.

Наповнюють кабачки підготовленим фаршем, поливають маслом, кладуть у сковороду і смажать, поки кабачки не стануть м'якими. Готову страву прикрашають тонко нарізаними скибочками огірка.


рецепти по кроках
8
4
7
6
Кабачок, фарширований м'ясом Човники з цукіні, фаршировані Кабачки фаршировані рибою Сирні «гаечки» з кабачків
Ще рецепти розділу ...
Кабачки фаршировані в томатному соку

Начинка для кабачків: зварити рис і гриби, змішати їх і обсмажити на сковороді з цибулею і спеціями за смаком. Кабачок очистити від шкірки, порізати на кружляє

Кабачки фаршировані з кроповим соусом

Приготувати котлетну масу зі свинини і телятини (хліб намочити в молоці), додати частину сметани, вершкове масло, яйця, майоран, перець, сіль і все

Кабачки фаршировані III (шинок долмаси)

Кабачки помити, розрізати навпіл, очистити шкірочку, відрізати верхівки, ложкою вибрати серцевину. Рис перебрати, промити, залити водою. М'ясо промолоти

Кабачки, фаршировані козячим сиром

Кабачки, очистивши, відварити цілком у киплячій підсоленій воді протягом 7-8 хвилин. Потім відкинути кабачки на друшляк. Розрізати кабачки уздовж на підлог

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої