Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кабачки, фаршировані бринзою і яйцями


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кабачки - 2 шт.
  • бринза - 100г бринза - Сир з овечого молока. Молоко створаживается сичугової закваскою, а потім готують сирну масу. С ... "
  • яйце - 4 шт.
  • масло вершкове - 2 ст.л.
  • борошно пшеничне - 1 ст.л.
  • молоко - 1 склянка
  • петрушка (зелень) - на смак
  • кріп (зелень) - на смак
  • сіль, перець чорний (мелений) - за смаком.

Щоб приготувати Кабачки, фаршировані бринзою і яйцями необхідно:

Очищені кабачки розрізати впоперек на 2-4 шматка, видалити насіння з частиною м'якоті і відварити в підсоленій воді до м'якості.

Підготовлені кабачки наповнити готовим фаршем з протертою через сито бринзи, дрібно нарізаних зварених круто яєць (2 яйця), м'якоті кабачків, дрібно нашаткованої зелені.

Зафаршіровать кабачки укласти в посуд, змащену маслом. На добре розігрітій сковороді з маслом обсмажити до золотистого кольору пшеничне борошно.

Коли вона охолоне, розвести її кип'яченим молоком і довести суміш до кипіння, потім зняти з вогню, злегка остудити і змішати з двома збитими жовтками. Готовим соусом залити кабачки і запекти в духовці до готовності.


рецепти по кроках
6
4
7
8
Кабачки, фаршировані м'ясом Човники з цукіні, фаршировані Кабачки фаршировані рибою Кабачок, фарширований м'ясом
Ще рецепти розділу ...
Кабачки, фаршировані овочами і рисом, запечені

[P] Ранні кабачки очистити від шкірки, нарізати поперек на шматки завдовжки 4-5 см, видалити ложечкою частину м'якоті з насінням. Відварити кабачки в підсоленій

Патисони, фаршировані м'ясом

Очистити патисон, розрізати його на 2 частини, вийняти серцевину, посолити, дати постояти, потім злити сік. Очищену цибулю і моркву мелк

Кабачки, фаршировані цибулею та морквою

[P] Кабачки вимити, розрізати вздовж на дві половинки. З половинок вийняти частину м'якоті, щоб утворилося поглиблення. Лук очистити і дрібно нарізати. М

Патисони, фаршировані курячим фаршем

[P] У патисонів зрізати "кришечку" і вийняти м'якоть ложкою, залишивши біля стінок невеликий шар товщиною до 1 см. Виготовлені з патисонів горщики отл

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої