Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Печериці з сиром


Для рецепту вам буде потрібно:

  • печериці - 20 шт. невеликого розміру
  • лимонний сік - 1 ст.л.
  • сир - 100-150г
  • цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
  • олія оливкова (або будь-яку рослинну) - 2 ст.л.
  • сіль - 1 ч.л.
  • червоний мелений перець - 1/2 ч.л.
  • мелений чорний перець - 1/4 ч.л. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Печериці з сиром необхідно:

Капелюшки грибів відокремити від ніжок, промити в підкисленою воді (на 500 мл води 1 ст.л. лимонного соку) і потім витерти їх насухо. Ніжки порізати і змішати з подрібненим сиром, цибулею, столовою ложкою олії. Всі обсмажити декілька хвилин на сковороді. Вийшла сирно-грибний масою нафарширувати грибні капелюшки.

Деко змастити олією, покласти на нього капелюшки грибів і поставити на 10 хвилин у попередньо підігріту до 190С духовку.

Перед подачею до столу кожну грибну капелюшок покласти на крекер або намазаний вершковим маслом шматочок хліба.


рецепти по кроках
4
4
4
3
Бублики з грибами Печериці з сиром (на грилі) Фаршировані печериці Печериці з начинкою в сиров'ялені шинці
Ще рецепти розділу ...
Пікантні круасани для сніданку

Обсмажити тонко нарізані цибулю і часник 3-4 хвилин на оливковій олії, після чого часник прибрати. Додати нарізані скибочками гриби, обсмажувати до мягк

Закуска з сироїжок

Сироїжки очистити від хвої, землі, вимити й відварити в каструлі з киплячою солоною водою. Гриби відкинути на друшляк, охолодити і нарізати соломкою. Зелен

Гриби з сиром і горіхами

Гриби очистити, промити, відрізати ніжки (капелюшки покласти окремо), покласти в каструлю, додавши трохи води і томити на невеликому вогні до тих пір,

Кошики з грибним фаршем

Маргарин охолодити, порубати з борошном, додати жовток, влити сметану, замісити тісто і поставити його в холодне місце на 2-3 години. Потім розкачати його

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої