Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з цвітної капусти, картоплі і яєць


Для рецепту вам буде потрібно:

  • молоко кокосове - 400 мл
  • імбир (корінь) - 60г імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • олія соняшникова - 3 ст.л.
  • паста каррі - 2 ст.л.
  • яйце - 6 шт.
  • часник - 4 зубчики
  • картопля - 2 шт.
  • капуста цвітна - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • перець гострий - 1 шт.
  • петрушка - 1 пучок
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Каррі з цвітної капусти, картоплі і яєць необхідно:

Розігріваємо олію і обсмажуємо, нарізаний тонкими півкільцями цибулю і обсмажуємо, протягом 8 хвилин. Додаємо подрібнений перець, стовчений зубок часнику, подрібнений імбир і готуємо ще, протягом 2 хвилин.

Потім додаємо нарізану невеликими кубиками картоплю і, помішуючи, готуємо 4 хвилини. Кладемо пасту каррі, добре перемішуємо і готуємо, протягом 1 хвилини. Додаємо, розібрану на суцвіття капусту і тушкуємо ще 1 хвилину.

Вливаємо кокосове молоко, перемішуємо, доводимо до кипіння, приправляємо за смаком сіллю, злегка прикриваємо кришкою і готуємо на повільному вогні, часто перемішуючи, протягом 25 хвилин.

У сотейник з каррі кладемо розрізані навпіл зварені яйця зрізом вгору і готуємо, протягом 2 хвилин. Перекладаємо на сервировочное глибоке блюдо, прикрашаємо рубаною петрушкою і подаємо до столу гарячим.


рецепти по кроках
5
9
9
4
Каррі з ананасом Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Рулет з корейки з айвою Cappucinopraliner (шоколадні цукерки зі смаком капучіно)
Ще рецепти розділу ...
Каррі з індички з мигдалем

М'якоть індички наріжте брусочками товщиною 1 см, обсмажте на частини масла до утворення золотистої скоринки, вийміть і дайте маслу стекти. У що залишився

Каррі з баранини зі шпинатом

Розігрійте масло в жароміцної посуді. Покладіть цибулю, часник та імбир і смажте близько 15 хв., Часто помішуючи, поки цибуля не стане золотистим. Покладіть

Куряче каррі з картоплею

Перетерти часник, імбир і чілі до отримання однорідної пасти. Додати гвоздику, корицю, порошок каррі і злегка обсмажити суміш в олії. Курку порі

Кхема (м'ясне каррі)

Дрібно нарізану цибулю і часник обсмажити в жирі до коричневого відтінку, додати порошок керрі, згасити на дуже слабкому вогні протягом 3-4 хв і доба

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої