Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Каррі з баклажанів і фініків


Для рецепту вам буде потрібно:

  • баклажани - 3 шт. баклажани - Пружні довгасті овочі з забарвленням від яскраво-бузкового до пурпурного і темно-фіолетового. Приємні ... "
  • фініки (без кісточки) - 10 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 4 зубчик
  • цукор - 1 ст.л.
  • перець чилі зелений - 2 шт. чилі - Плоди червоного перцю сушать цілими або розмолотими, при сушінні стручки набувають більш густі відтінки ... "
  • помідор (великий) - 1 шт.
  • масло рослинне (для смаження)
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Каррі з баклажанів і фініків необхідно:

Баклажани нарізати кубиками, фініки дрібно нарізати. У каструлі нагріти масло, обсмажити баклажани до золотистої скоринки. Додати дрібно порізану цибулю і фініки, перемішати. Додати порізаний помідор, чилі, цукор (якщо фініки зацукровані цукор не додавати), сіль і 0, 5 склянки води.

Накрити кришкою і тушкувати на повільному вогні до готовності баклажанів - хвилин 10 -15 приблизно.


рецепти по кроках
5
9
7
5
Каррі з ананасом Зелений каррі з картоплею по-бомбейська Самбук яблучний двошаровий Гречка з грибами
Ще рецепти розділу ...
Жовте каррі з курки

Нарізати куряче м'ясо кубиками. У сковороді "вок" розігріти олію і обсмажити часник і цибулю до прозорості. Підмішати пасту каррі і обсмажувати ще 1 ми

Картопля з каррі

Очистити картоплю і нарізати кубиками. Посолити картопля, розігріти масло на сковороді і обсмажувати картоплю протягом 10 хвилин, помішуючи. Додасть

Малу каррі - блюдо з морської риби

Рибу вимиємо, осушимо й наріжемо шматками. Крабів розімніть, а якщо це омари, то видалимо панцир і нутрощі. Цибулю і часник очистимо і покришимо. Стручки ч

Каррі з баранини зі шпинатом

Розігрійте масло в жароміцної посуді. Покладіть цибулю, часник та імбир і смажте близько 15 хв., Часто помішуючи, поки цибуля не стане золотистим. Покладіть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої