Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Круасани з фініками


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджове листкове тісто - 400г
  • фініки - 25 шт.
  • яйце - 1 шт.
шоколадна глазур:
  • какао - 2 ст.л.
  • цукор - 2 ст.л.
  • молоко - 6 ст.л.
  • вершкове масло - 50г

Щоб приготувати Круасани з фініками необхідно:

Фініки промити, залити невеликою кількістю води і прокип'ятити 2-3 хвилини. Видалити кісточки і дрібно порізати.

Тісто розкачати на 2 пласти дуже тонко. Кожен пласт розрізати на квадрати, потім на трикутники. Покласти начинку з фініків біля основи трикутника з тіста. Скатать рулончиком, від основи до вершини трикутника. Викласти круасани на деко, застелене пергаментом. Злегка зігнути круасани. Накрити рушником і залишити на годину підходити.

Змастити круасани збитим яйцем і поставити в духовку, розігріту до 190C. Приготувати шоколадну глазур: змішати цукор, какао і молоко, розтерти добре. Поставити на слабкий вогонь і проварити, помішуючи, 5 хвилин. Додати вершкове масло і добре все перемішати.

Облити круасани шоколадною глазур'ю.


рецепти по кроках
6
5
7
4
Прессбургський підківки Рогалики з солодкої картоплі Гіфляр - рогалики з сливової начинкою Салатін (закусочні рогалики з сиром і беконом)
Ще рецепти розділу ...
Круасани з фініками

Фініки промити, залити невеликою кількістю води і прокип'ятити 2-3 хвилини. Видалити кісточки і дрібно порізати. Тісто розкачати на 2 пласти дуже тонко

Рогалики, фаршировані бринзою з кмином

Бринзу трьом на середній тертці і розтираємо з половиною масла, додаємо кмин і добре перемішуємо. У рогаликів зрізаємо кінці, виймаємо м'якуш і начиняє

Рогалики з лососем

Цикорій очистити, вимити, нарізати тонкими смужками. 4 рогалики розрізати уздовж. Сир розім'яти, змішати зі сметаною, змастити цією сумішшю нижні половин

Листкові рогалики з вишнею та згущеним молоком

Мінімум клопоту і маса задоволення. Рогалики виходять дуже ніжні і з'їдаються моментально. Пластини тесту порізати невеликими трикутниками. На ш

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої