Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Яловиче ребро з вершками і щавлем в горщику


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина (порібнина) - 1 шт.
  • картопля (крупно нарізати) - 1 шт.
  • зажарка - 1 ст.л.
  • вершки (10%) - 100 мл
  • вода - 100 мл
  • щавель (заморожений) - за смаком
  • лавровий лист - 1 шт.

Щоб приготувати Говяжье ребро з вершками і щавлем в горщику необхідно:

У горщик викладаємо говядинку, картопля і зажарку. Додамо вершки і лавровий лист, щавель, заливаємо водичку і ставимо на 180С в духовочку на 1,5 години

Готовність дивіться по м'якості м'яса і не забудьте при запіканні підняти кришку горщика, щоб рідина не википала і не бризкав.


рецепти по кроках
7
8
6
4
Яловичина по-бургундські (Boeuf bourguignon) М'ясо у фользі з овочами Азу з грибами і томатним соусом Яловичина з морквою і чорносливом
Ще рецепти розділу ...
Кебаб з телятини по-Константинопольський

[P] М'ясо промити, обсушити паперовою серветкою, нарізати шматочками і обсмажити в олії. У тому ж маслі спасерувати подрібнену цибулю, борошно (половину загально

Яловичина з ананасами

Яловичину наріжте тонкими скибочками, залийте маринадом і витримайте 30 хвилин. Кільця ананаса розріжте на частини. Зелену цибулю наріжте шматочками завдовжки

Телятина з кропом

М'якоть телятини нарізати тонкими шматками і обсмажити. Зелень кропу перебрати, промити і крупно нарізати. На сковороду з розтопленим маслом покласти з

Теляча корейка фламбе в віскі

Обсмажити телячу корейку на горіховому маслі, облити її віскі, підпалити і дати спирту вигоріти. Сир нарізати скибочками, загорнути в них пюре з артишоків

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої