Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Котлетки з яглиці зі щавлем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • снить - 900г
  • щавель - 200г
  • масло - 1/2 склянки
  • сметана - 1/2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • яйце - 2 шт.

Щоб приготувати Котлетки з яглиці зі щавлем необхідно:

Снить і щавель зварити в підсоленому окропі, процідити і протерти. Лук пошінковать і підрум'янити в маслі. У протерту суміш щавлю і яглиці додати 2 яйця, підсмажену цибулю, розмочений у молоці хліб.

Все ретельно перемішати і сформувати котлетки, обсмажити їх до рум'яної скоринки в прогрітому маслі. Обсмажені гарячі котлетки можна покласти на сковорідку, змащену маслом. Залити сметаною, дати поступово прогрітися в духовці, не кипить.


рецепти по кроках
5
6
5
4
Котлети з цвітної капусти Пісні картопляні котлети Оладки з кабачків і фаршу Битки з молодої капусти з волоськими горіхами
Ще рецепти розділу ...
Картопляні котлети з рисом і бринзою

Яйця відварити круто, остудити і дрібно нарізати. Бринзу натерти на тертці. Дрібно нарізати зелень петрушки. Картоплю відварити в мундирі до готовності

Котлети з кабачків

Кабачки, натерши на крупній тертці, посолити і залишити на 10-15 хвилин. Потім віджати, додати 1 яйце, 1,5 ст. л. борошна, терту бринзу. Добре размешат

Котлети картопляні з гарбузом

Зварений у шкірці і очищену картоплю пропустити через м'ясорубку, додати яйця, борошно, очищену і натерту на крупній тертці гарбуз і жир. Всі перем

Котлети з шпинату з рисом і бринзою

Шпинат посолити і тушкувати без додавання води до м'якості, потім віджати і дрібно порубати. Зварити рис в підсоленій воді. Змішати зі шпинатом і додасть

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої