Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Суп з кукурудзяної крупи з грибами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • крупа кукурудзяна - 40г
  • картопля - 300г
  • петрушка і селера - 30г
  • цибуля ріпчаста - 30г
  • морква - 40г
  • гриби - 20г
  • масло - 20г
  • сметана - 30г
  • зелень петрушка - 10г.

Щоб приготувати Суп з кукурудзяної крупи з грибами необхідно:

Сушені гриби перебирають, миють, заливають холодною водою на 3-4 години, потім варять у тій самій воді до готовності.

З кукурудзяної крупи варять кашу (на 1 кг крупи 4 літри води). У проціджений киплячий грибний бульйон закладають: спочатку картоплю, нарізану часточками, гриби, нарізані смужками, а через 12-15 хвилин варіння додають кукурудзяну кашу, пасеровані овочі і варять суп ще 8-10 хвилин на слабкому вогні.

При подачі на стіл суп в тарілці посипають зеленню петрушки.


рецепти по кроках
3
5
5
4
Крупеник Густий суп з махаємо і домашньою локшиною Суп з курячих шлуночків з перловкою Суп з обсмаженою пшоном
Ще рецепти розділу ...
Суп молочний з горохом і перловою крупою

Замочений горох і перлову крупу варять у воді без солі до готовності. Потім вливають молоко, кип'ятять, кладуть сіль і масло.

Суп з гусака з яблуками, грибами і перловкою по-литовськи

Тушку гусака обробити на шматки, залити водою і довести до кипіння. Знявши піну, додати в бульйон нарізані овочі та яблука. Накривши кришкою, варити Бульо

Суп-пюре з перловки з кнелями

Крупу розварити, протерти крізь сито, розвести молоком. Додати жовтки, змішані з вершками, рубану зелень, масло, сіль. Прогріти, не доводячи до

Суп-крем з перлової крупи

Перлову крупу промити в холодній воді; залити 1 склянкою холодної води, варити години три, до тих пір, поки крупа не стане м'якою; посолити, протерти

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої