Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Шаньги з картоплею


Для рецепту вам буде потрібно:

  • дріжджове тісто - 1 кг
для "намазки":
  • картопля - 5-7 бульб
  • молоко - 1/2 склянки
  • яйце - 1 шт.
  • сметана - 1/4 склянки
  • вершкове масло - 2-3 ст. л.
  • сіль, перець - за смаком

Щоб приготувати Шаньги з картоплею необхідно:

Дріжджове здобне тісто розділити на коржики діаметром 7 - 8 см, дати їм час на расстойку. Приготувати "намазку": відварний гарячу картоплю потовкти, влити гаряче молоко, яйце, сметану і все добре перемішати. Крім того, в "намазку" можна покласти смажену цибулю.

У коржах зробити поглиблення, укласти в них "намазку", скропити олією і випікати в духовці при температурі 200 - 210'С.


рецепти по кроках
4
8
5
4
Традиційні фінські «Joulutorttu» Колядки Сирні витушки з м'ясом і грибами Пісні курабье з локум
Ще рецепти розділу ...
Кошики з фруктами

Змішуємо мед, вершкове масло і цукор до отримання однорідної маси. Додаємо борошно, горіхи, лимонну цедру і прянощі. Даємо тісту відстоятися 2 години.

Конвертики з плавленим сиром

Покришити шинку і перець. Розбити яйце (жовток і білок розділити), промити й нарізати цибулю, потім змішати його з сиром. Збити жовток, посолити і попер

"Осине гніздо" з медом

Збиваємо білки в піну. Розпускаємо мед на пару і, безперервно збиваючи, тонким струменем ллємо в білкову піну. Додаємо мелений мигдаль і горіхи. Злегка сма

Кошики з лимонним кремом і малиною

Розтопити шоколад в мікрохвильовій печі протягом 2х хвилин в режимі High, один раз перемішавши. Тим часом перемішати лимонний крем і крем фреш. Розділ

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої