Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Золотий кукурудзяний крем-суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудза (качани) - 450г
  • молоко - 700 мл
  • вода - 200 мл
  • масло растітельноe - 1-2 ст.л.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • часник - 2-3 зубчик
  • перець болгарський - 1 шт.
  • сіль за смаком
спеції:
  • чорний перець, паприка (мелена) - за смаком. чорний перець - Являє собою плоди кучерявого чагарнику. Перець вживається для супів, підлив, соусів, овоч ... "

Щоб приготувати Золотий кукурудзяний крем-суп необхідно:

З кукурудзяних качанів обрізати зерна. Самі качани поламати на кілька частин і покласти в каструлю з молоком. Поставити на середній вогонь і довести до кипіння. Потім вогонь зменшити і варити близько 8 хвилин.

Тим часом потрібно нарізати (довільно) інші овочі (морква, перець, ріпчаста цибуля, часник).

Масло розігріти в сковороді. Викласти туди цибулю і обсмажувати хвилини 3. Потім додати моркву, перець, часник і кукурудзу. Посолити і поперчити. Тушкувати під кришкою 5 хвилин.

З молока вийняти качани, додати туди овочі, налити воду і накрити кришкою. Варити на середньому вогні 20 хвилин. Потім трохи остудити і пюрировать в блендері. Перелити в чисту каструлю і довести до кипіння.


рецепти по кроках
6
5
4
10
Крем-суп з солодкого перцю і помідорів Крем-суп з кабачків з м'ясними рулетиками Найледачіші у світі голубці Рулет з безе з масляним кремом
Ще рецепти розділу ...
Суп-крем з кольрабі і селери

У каструлі розігріти 2 ст.л. вершкового масла і пасерувати дрібно нарізану цибулю, додати крупно нарізані кольрабі та селеру. Тушкувати овочі, перио

Спаржевий крем-суп з вершками

Спаржу вимити. Очистити білі пагони повністю, а у зелених - нижню третину. Зрізати дерев'янисті кінці. Відварювати очищення і зрізані шматочки в 700 м

Морквяний крем-суп з індичкою

[P] Грудку індички натерти сіллю, перцем і підсмажити в 1 стол. ложці олії. Зменшити вогонь і смажити 10 хв. Нарізати м'ясо смужками і поставити в тепло

Суп-крем з пастернаку з каштанами

Очистити від шкірки і нарізати на рівні шматки. Розігріти у великій сковороді вершкове масло і 1-2 ст л оливкової олії. Обсмажити пастернак протягом

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої