Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Бананово-кукурудзяний суп


Для рецепту вам буде потрібно:

  • яловичина - 220г
  • приправа АДОБО - за смаком
  • оливкова олія - 1 ст.л.
  • яловичий бульйон - 2.5 склянки
  • вода - 2 склянки
  • цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
  • болгарський перець (зелений) - 1/2 шт.
  • кінза (лист) - 4 шт. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • кінза (стебло) - 3 шт. кінза - Однорічна пряна рослина сімейства селерових. У їжу вживають листя молодих рослин і семе ... "
  • кукурудзяний качан - 1 шт.
  • сіль за смаком
  • банани - 2 шт. банани - Відносяться до групи солодких фруктів. Рід багаторічних трав'янистих рослин сімейства Бананові (Musace ... "
  • сир пармезан - 1/3 стакан. пармезан -

    Пармезан - один із самих твердих сирів. Хороший сир може дозрівати до 3-х років. Зазвичай, у всіх р ... "

Щоб приготувати Бананово-кукурудзяний суп необхідно:

Нарізати цибулю і болгарський перець кубиками. Кукурудзяний качан розрізати на 4 частини. Нарізати яловичину кубиками розміром приблизно 2,5 см. Приправити яловичину приправою Адоб, полити оливковою олією і обсмажити у великій каструлі до коричневого кольору на середньому вогні.

Додати всі інші інгредієнти в бульйон і довести до кипіння. Зменшити вогонь і накрити кришкою, варити 1 годину. Видалити листя і стебло кінзи, коли бульйон буде готовий.

Очистити і нарізати банани на скибочки. Натерти сир. Замочити нарізані банани в підсоленій воді протягом 15 хвилин.

Нагрівати в сковороді достатню кількість масла, щоб покрити банани, злити воду з бананів і обсмажити їх в сковороді до золотистого кольору.

Обсушити на паперовому рушнику, викласти в миску і розім'яти до консистенції пюре ступкою і товкачем або пресом для картоплі. Використовуючи спеціальний совок, сформувати 6 бананових кульок.

Додати залишився бананове пюре і 1 склянку бульйону в кухонний комбайн, перемішати до однорідної маси, додати суміш у суп. Додати бананові кульки в суп, довести до кипіння, зменшити вогонь, накрити кришкою, варити 10 хвилин.

Перемішати суп з сиром Пармезан, поки він не розтане, і відразу ж подавати.


рецепти по кроках
6
4
6
6
Суп з бичачого хвоста з буряком Суп з бичачих хвостів Макаронний салат з авокадо і горбушею Страпанці - страпанци
Ще рецепти розділу ...
Квасолевий суп з локшиною та яловичиною

[P] Воду посолити і закип'ятити. М'ясо та кістки вимити. Овочі для супу помити, почистити і порізати на великі шматки. Лук очистити і разом з овочами для с

Суп італійський з макаронами

[P] Зварити бульйон з 3 фунтів яловичини, процідити. 1/3 фунта італійських макаронів помірними шматками, опустити в солоний окріп, дати закипіти, відкину

Суп хашлама

Телятину нарізати на порційні шматки, покласти в каструлю, залити холодною водою так, щоб вона лише трохи покрила м'ясо, накрити каструлю кришкою і

Суп з яловичини з нутом

Нут добре промити і замочити на ніч в теплій воді. Бульйон краще зварити з вечора, щоб наступного дня впоратися швидше. Проціджуємо і ріжемо м

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої