Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Кукурудзяний суп з крабами


Для рецепту вам буде потрібно:

  • кукурудза (в качанах) - 450г
  • або кукурудза консервована - 275г
  • м'ясо краби (свіже або заморожене) - 225г
  • яйце (білок) - 1 шт.
  • масло кунжутне - 1 ч.л.
  • бульйон курячий - 1.2 л
  • херес - 1 ст.л. херес - Херес - це кріплене вино, виготовлене з трьох сортів винограду - Паломино Фіно, Педро Хіменес і ... "
  • соус соєвий (світлий) - 1 ст.л.
  • імбир (корінь, дрібно нарізаний) - 2 ч.л. імбир - Багаторічна трав'яниста рослина, у якого всі вегетативні органи і насіння містять ефірні масла ... "
  • перець білий (мелений) - 1/2 ч.л.
  • цукор - 1 ч.л.
  • крохмаль - 2 ч.л.
  • вода - 2 ч.л.
  • цибуля зелена (дрібно нарізаний) - 2 ст.л.

Щоб приготувати Кукурудзяний суп з крабами необхідно:

Свіжу кукурудзу очистити, промити качани і зрізати зерна гострим ножем.

Змішати білок з кунжутним маслом в маленькій мисці. Довести до кипіння бульйон у великій каструлі і додати кукурудзу. Варити 5 хвилин, не накриваючи кришкою, потім додати херес, соєвий соус, імбир, сіль, перець, цукор і суміш з крохмалем. Довести до кипіння, зменшити вогонь до слабкого кипіння. Додати м'ясо краба. Відразу ж влити суміш з білком рівною цівкою, помішуючи суп. Перелити суп в супницю або розлити по тарілках і посипати зеленою цибулею.


рецепти по кроках
5
6
4
6
Котлета свиняча а-ля Натюрель М'ясо з солодким перцем Картопляний салат з огіркової-йогуртовой заправкою Картопля по-селянськи
Ще рецепти розділу ...
Суп з квасолею і гребінцями

Горох і квасоля попередньо замочити приблизно на 8-10 годин. Очищені від раковин гребінці вимити, нарізати і залити соком лимона на 2-3 години. Бульо

Суп раковий з рибою

До складу цього супу входить рибний бульйон, нарізані у вигляді гребінців пасеровані коріння (петрушка, селера, морква), ріпчасту цибулю, або звареного

Курячий суп з Канадської Північної холодноводні креветки

Нарізану кубиками курячу грудку покласти в 3 чашки киплячої води на п'ять хвилин або варити до готовності, потім додати креветки і горошок. Додати

Картопляний крем-суп з мідіями

Спасерувати на вершковому маслі подрібнені цибулю і часник. Додати промиті мідії з закритими стулками, чебрець і влити стільки воду, щоб мідії ока

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої