Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з квасолею в томатному соусі


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (качан) - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 2 шт.
  • квасолі (в томатному соусі) - 2 шт.
  • томатна паста - 2 ст.л.
  • борошно - 2 ст.л.
  • рослинна олія
  • сіль, перець - за смаком
  • зелень - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з квасолею в томатному соусі необхідно:

Качан капусти відварити в киплячій підсоленій воді або розібрати на листя.

Лук очистити, дрібно нарізати і обсмажити на олії. Моркву очистити і натерти на крупній тертці, додати до цибулі і злегка обсмажити. Сюди ж додати квасолю. У мене була біла квасоля, але відмінно підійде і червона квасоля. Все добре перемішати. Начинка для голубців готова. Хоча можна додати дрібно нарізану зелень і спеції.

На кожен капустяний лист викладаємо начинку і загортаємо трубочкою. Всі трубочки викладаємо у вигляді равлика в змащену маслом форму. Хоча можна просто обсмажити голубці.

Залити голубці томатним соусом, для приготування соусу змішати в 1/2 склянці води томатну пасту і борошно. Поставити в духовку на 20 хвилин при 200С.


рецепти по кроках
4
5
4
5
Голубці в томатному соусі Голубці з кускусом Найледачіші у світі голубці Голубці
Ще рецепти розділу ...
Голубці в бурякових листках з начинкою з сиру і овочів

Моркву і пастернак промити, очистити і натерти на крупній тертці. Лук очистити, дрібно нашаткувати. Овочі змішати і пасерувати на рослинній олії.

Голубці з картоплею і грибами

У капусти вирізати качан і пропарити її як зазвичай на голубці. Картоплю натерти на крупній тертці і віджати рідину Цибулю нарізати кубиками і смажить

Голубці з пекінської капусти з цукіні

Капусту бланшувати в киплячій воді. Відокремити 8 листків, зрізати прожилки. Залишилася капусту дрібно посікти. Булочку розмочити і віджати. Цибулину, цу

Голубці з квасолею

Квасоля перебрати і потовкти у ступці (можна скористатися кавомолкою). Висипати квасоля в глибоку каструлю, залити окропом, щільно закрити кришкою

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої