Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з сиром і солодким перцем


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста (качан) - 1 шт.
  • сир - 400г
  • яйце - 2 шт.
  • солодкий перець (червоний) - 1 шт.
  • топлене масло - 2 ст.л.
  • рослинне масло - 1 ч.л.
  • сметана - 1 склянка
  • петрушка (зелень), сіль - за смаком.

Щоб приготувати Голубці з сиром і солодким перцем необхідно:

Підготувати капустяне листя для голубців. Яйця зварити круто, остудити в холодній воді, очистити і нарубати. Петрушку обмити, обсушити на паперовій серветці і дрібно нарізати. Перець обмити, вирізати плодоніжки С.Семенов і натерти на крупній тертці. Перемішати яйця з зеленню і перцем, потім з сиром. Посолити за смаком.

Розкласти сирну масу на капустяне листя і загорнути голубці. Обсмажити з обох боків на олії на досить великому вогні.

Змастити олією лист. Викласти голубці, залити сметаною і запекти на середньому вогні.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Голубці Ледачі голубці Голубці з кускусом Ледачі голубці в духовці
Ще рецепти розділу ...
Голубці в бурякових листках з начинкою з рису і овочів

Рис промити, залити окропом, накрити кришкою, витримати до охолодження і відкинути на сито. Лук очистити і дрібно нарізати, ріпу та моркву вимити,

Голубці на листках квашеної капусти з начинкою з пшона, цибулі, моркви

Пшоно промити, прожарити на сухій сковороді, залити окропом (на 1 склянку крупи - 2 склянки окропу), додати 1 ст. ложку рослинної олії і доважили

Голубці з каштанами та айвою

М'ясо і цибулю пропустити через м'ясорубку, додати сухий рис, заздалегідь замочений ізюм, наполовину відварені каштани (половинки), сіль, перець З капусти в

Голубці по-закарпатськи

З головок капусти вирізати серцевину так, щоб листя не розсипалися. Покласти капусту в каструлю з підсоленим окропом і варити на слабкому вогні не

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої