Головна

Рецепти   Покрокові рецепти   Національна кухня   За продуктами   Бібліотека   Енциклопедія  

Лікувальна кулінарія   Кулінарні поради   салати   випічка   м'ясо   супи   риба і морепродукти   закуски   овочеві страви   паста, пельмені, вареники...   десерти   крупа   гриби   соуси   напої   консервування   алкогольні напої  

Голубці з рисом і айвою


Для рецепту вам буде потрібно:

  • капуста - 1 шт.
  • рис (варений) - 1 склянка
  • айва - 1 шт.
  • цибуля ріпчаста - 1 шт.
  • морква - 1 шт.
  • сметана - 1.5 склянки
  • борошно - 1 ч.л.
  • масло рослинне
  • петрушка (зелень) - 2 ст.л.
  • сіль за смаком.

Щоб приготувати Голубці з рисом і айвою необхідно:

Відварену до напівготовності капусту розберіть на листя, потовщення відбийте. Моркву наріжте соломкою, цибулю - півкільцями, спассеруйте на маслі. Айву очистити, нарізати кубиками, відваріть у воді до м'якості. З'єднайте рис, морква, цибуля, айву, зелень, посоліть.

Викладіть фарш на капустяне листя, сформуйте голубці, обсмажте на олії. Сметану проваріть з підсушеної борошном, залийте соусом голубці, поставте в духовку на 15 хвилин.


рецепти по кроках
5
4
5
4
Голубці Найледачіші у світі голубці Голубці з кускусом Голубці в томатному соусі
Ще рецепти розділу ...
Голубці з червонокачанної капусти

Бланширувати 8 листів капусти 3 хв у підсоленій воді. Відкинути на друшляк і обдати холодною водою. М'ясо обсмажити в топленому маслі і дрібно нарізати.

Рулети з оленини з абрикосами і капустою

Розрізати м'ясо на довгі плоскі скибочки. Натерти перцем і поставити в холодильник. Нарізати кубиками абрикоси і замочити їх у вині. Відокремити від кап

Голубці з капусти і пастернаку

Коріння пастернаку вимити, очистити і натерти на крупній тертці. Лук очистити, нашаткувати, змішати з пастернаком і пасерувати на рослинній олії.

Голубці з капустою, ріпою, рисом і сиром

Цибулю і ріпу очистити, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Рис ладити окропом, витримати під кришкою до охолодження і відкинути на сито. До

Великодні рецепти
Лікувальна кулінарія
Кулінарні поради
салати
випічка
м'ясо
супи
риба і морепродукти
закуски
овочеві страви
паста, пельмені, вареники...
десерти
крупа
гриби
соуси
напої
консервування
алкогольні напої